Dentro de su relevamiento periódico, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) publicó el 16 de diciembre en su sitio web los resultados proyectados por este sector agroindustrial durante 2014; datos que contrastan con los entregados recientemente por otras fuentes. De acuerdo con Javier Prida, presidente de Capia, “en el comparado interanual, se cerrará con una producción de 11,770 millones de unidades, contra 10,900 millones en 2013, un consumo de 256 huevos per cápita contra 244 en 2013, inversiones por 1,200 millones de pesos argentinos (140 millones de dólares), versus 1,000 millones de pesos (US$116.5 millones); en tanto que las exportaciones estimadas cerrarán el año en el orden de los US$57 millones (sumando huevo cáscara, ovoproductos y carne de gallina)m contra US$50 millones en 2013, arrojando un crecimiento del 14 por ciento”.
Esta visión positiva contradice lo expresado la semana anterior por la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), entidad que aseguró: “las exportaciones de carne aviar bajaron un 11.1 por ciento en los primeros diez meses contra igual período del año pasado, afectando a su vez la producción, ya que en ese mismo período experimentó una ligera baja del 0.4 por ciento respecto del máximo histórico de 2013”. IES afirmó también que el consumo agregado de carne aviar “tuvo una incipiente suba de 1 por ciento en el mismo periodo. A pesar del deterioro del mercado interno, la mejora en la relación de precios con respecto a la carne vacuna amortiguó la caída en el consumo debido a que el precio minorista de la carne aviar trepó un 37.2 por ciento contra el 48 por ciento de aumento de la carne vacuna”.
Otras cifras del balance positivo entregado por Capia incluyen un crecimiento de 7.57 por ciento en parque productivo (41.2 millones de aves en 2014 contra 38.3 millones de 2013); alza del 10.98 por ciento en exportaciones de huevos y ovoproductos (US$28 millones contra US$25.2 millones), así como del 16.3 por ciento en ventas al exterior de carne aviar (US$29.3 millones vs US$25.2 millones).
