Los mercados grandes y medianos sustentan ventas de pollo brasileño

La recuperación de los ingresos por el cambio y el aumento de los niveles de embarques han favorecido las previsiones de las exportaciones de carne de pollo de 2014. Además, el aumento en la demanda de los mercados de tamaño mediano y grande deberá asegurar el ritmo del alza en 2014.

La recuperación de los ingresos por el cambio y el aumento de los niveles de embarques han favorecido las previsiones de las exportaciones de carne de pollo de 2014. De acuerdo con la Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), en el mes de agosto se registró una ligera reducción en volumen, de 0.4 por ciento, con 332 mil toneladas, pero con un aumento considerable en ingresos de US$674.6 millones, cifra 5.4 por ciento por ciento mayor con relación al octavo mes de 2013.

En el acumulado del año, el ritmo de los embarques de carne de pollo fue positivo en un 1.7 por ciento, con un total de 2.605 millones de toneladas. Mientras tanto, el desempeño de los ingresos registró una reducción del 4.6 por ciento, con US$5,163 millones entre enero y agosto de 2014.

Los cortes se mantuvieron como el principal producto de la lista de exportaciones del sector, entre enero y agosto. De acuerdo con la ABPA, se embarcaron 1.423 millones de toneladas en el período, un 3.9 por ciento mayor en comparación con el año anterior. En pollo entero, segundo producto de la lista, se registró una caída del 2.2 por ciento, con 954 mil toneladas embarcadas. Las carnes saladas, con 123,100 toneladas (+5.7 por ciento) y los productos industrializados, con 104,300 toneladas (+4.2 por ciento) completan la lista.

De entre las regiones importadoras, el Medio Oriente continua como mayor destino de la carne de pollo brasileña, con 911,400 toneladas embarcadas entre enero y agosto de este año, lo que es un resultado 8.1 por ciento menor con relación al mismo período de 2013. Asia, en la segunda posición, presentó un aumento del 7.5 por ciento, con 777,700 toneladas. Para África, consolidada como tercer mayor destino en volumen, se embarcaron 328,800 toneladas (-6.1 por ciento).  En cuarto lugar, la Unión Europea (UE) representó la importación de 276,300 toneladas de carne de pollo brasileña, cifra ligeramente mayor con relación al año anterior (+0.4 por ciento). Para los países de América, se embarcaron 245,300 toneladas, cantidad 49.5 por ciento mayor con relación al año anterior. Finalmente, a los países de Europa que no forman parte de la UE, se exportaron 64,400 toneladas, volumen 13.5 por ciento mayor con relación a los ocho primeros meses de 2013.

Según el presidente ejecutivo de la ABPA, Francisco Turra, el desempeño acumulado del año ha estado influido por el fuerte aumento en mercados de tamaño medio y grande. “Fueron notables el desempeño de China, con un aumento de 20 por ciento en los embarques después de la habilitación de cinco nuevas plantas y de Venezuela, que casi duplicó las compras de carne de pollo brasileña. Los mercados de tamaño mediano, como Vietnam, Angola y México, también se destacaron en este contexto”, resaltó.

A Rusia, se embarcaron entre enero y agosto, 38 mil toneladas, o sea, un 36.4 por ciento mayor con relación a lo embarcado en el mismo período de 2013. No obstante, tal crecimiento aún no es resultado directo de las autorizaciones de nuevas plantas por parte Rusia a principios de agosto. “En comparación con julio y agosto, hubo un aumento del 15.6 por ciento en los volúmenes exportados. Estos embarques serían incluso mayores si el MAPA certificara varias plantas habilitadas para exportar, lo que todavía no sucede", señaló Turra.

De acuerdo con lo que explica el vicepresidente de aves de la ABPA, Ricardo Santin, el aumento en la demanda de estos mercados de tamaño mediano y grande deberá asegurar el ritmo del alza en 2014, a pesar de las reducciones vistas en mercados del Medio Oriente. “De mantenerse los niveles de aumento de los embarques presentados hasta aquí para el segundo semestre, es probable que nuestro crecimiento ande en torno al 3 por ciento, conforme a lo que tenemos previsto”, resaltó.

Arabia Saudita fue el mayor importador de carne de pollo de Brasil entre enero y agosto de este año, con 433,600 toneladas (-6 por ciento con relación al mismo período del año pasado). Visto como un “solo mercado”, la Unión Europea se mantuvo como el segundo mayor destino (276,300 toneladas, con +0.4 por ciento). Japón, en el tercer lugar, importó 269,400 toneladas (+4.9 por ciento). En el cuarto puesto, Hong Kong representó 211,200 toneladas del saldo general del año (-2.7 por ciento). En quinto, los Emiratos Árabes Unidos totalizaron 170,200 toneladas embarcadas (-1.1por ciento).

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