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Information on global poultry, pig and animal feed markets.

¿Ya conoce Feedipedia?

Escrito el 17 de enero de 2013
Nutrición y fabricación de alimentos balanceados

Es la enciclopedia en línea de alimentos balanceados

Feedipedia es un sistema abierto de información que trata sobre recursos de alimentos balanceados, en especial sobre la naturaleza, frecuencia, composición química, valor nutritivo y el uso inocuo de casi 1,400 materias primas pecuarias de todo el mundo. Esta magnífica base de datos está administrada conjuntamente por el Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas de Francia, el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo, también de Francia, la Asociación Francesa de Zootecnia y la FAO.

El objetivo principal de Feedipedia es proporcionar la información científica más reciente para todos aquellos relacionados con la industria y la investigación de los alimentos balanceados para identificar, caracterizar y utilizar correctamente las materias primas para el desarrollo sustentable del sector pecuario.

En países emergentes y en desarrollo, a menudo se subutilizan las materias primas debido a la falta de información. De esta manera, Feedipedia proporciona información tanto de materias primes menos conocidas y no convencionales, como de las más conocidas. Así, encontramos que el sitio cuenta con un listado del lado izquierdo en donde se pueden encontrar forrajes, productos y subproductos de origen vegetal y animal, minerales y otros.

Cada ficha de datos contiene:

  • Nombres comunes y científicos del ingrediente
  • Descripción de las plantas o partes y productos vegetales utilizados como ingredientes
  • Recomendaciones de alimentación para las principales especies pecuarias: ganado, ovejas, cabras, camellos, aves, cerdos, conejos, caballos, peces y crustáceos
  • Tablas de composición y valor nutritivo
  • Ilustraciones, tales como fotografías y diagramas de proceso
  • Distribución e información agronómica básica
  • Manejo de forrajes
  • Procesos para mejorar el valor nutritivo
  • Limitaciones, tales como la presencia de factores antinutricionales y tóxicos
  • Impacto ambiental de la producción y uso de los ingredientes

Para más información, consulte www.feedipedia.org.

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