El diario Ăšltima Hora, de Paraguay, informĂł que “el sector avĂcola local espera aĂşn las gestiones del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) para potenciar su presencia en los mercados más exigentes del mundo”. Para tal afirmaciĂłn, el rotativo tuvo en cuenta las declaraciones de Pilar Zubizarreta, presidenta de la AsociaciĂłn Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollo (APPEP), quien indicĂł que Paraguay “debe empezar a mirar el rubro avĂcola a escala, por la alta demanda que hay en el mundo de alimentos”.
AgregĂł la dirigente que hasta el momento, si bien Paraguay ya exporta carne de pollo a cuatro destinos, la idea debe ser ingresar a los destinos más exigentes del mundo, donde los precios son más importantes. “Para ello es necesario que el paĂs cuente con requisitos sanitarios que se están trabajando con Senacsa, falta todavĂa insistir en esta parte”.
ComentĂł Zubizarreta que es de pĂşblico conocimiento el interĂ©s de paĂses asiáticos con alto poder adquisitivo como Qatar y Taiwán en la compra de pollo paraguayo, “estas gestiones se están realizando en la actualidad. El proceso lleva su tiempo, porque Senacsa debe solicitar protocolo sanitario de cada naciĂłn al cual el paĂs se tiene que ajustar para ser habilitado como proveedor del rubro avĂcola”.
El mismo medio de comunicaciĂłn consultĂł a Hugo Idoyaga, presidente del Senacsa, que por su parte señalĂł que se iniciaron las gestiones para el ingreso de Paraguay como proveedor de pollo en Qatar, “enviamos la documentaciĂłn correspondiente a los organismos sanitarios de dicho paĂs y ahora se espera una respuesta de esas entidades. Con respecto a Taiwán, ya recibimos los cuestionarios que se deben llenar con la informaciĂłn del sector avĂcola local, en lo cual se está trabajando”.
El crecimiento de la producciĂłn avĂcola en el Paraguay, en el 2014, cerrĂł con más de 55 millones de aves que fueron faenadas. El consumo per cápita anual de los paraguayos es, sin embargo, uno de los más bajos de AmĂ©rica Latina con apenas 16 kg.
