La empresa colombiana AvĂcola del Magdalena (Avima) dio al servicio su nueva planta de beneficio aviar en el municipio de Cumaral, en el departamento del Meta (centro). Se trata de una apuesta estratĂ©gica para aprovechar el potencial agroindustrial de la llamada Altillanura colombiana, la reserva agrĂcola más importante de ese paĂs con más de 7 millones de hectáreas aptas para la explotaciĂłn intensiva de granos y carnes de distinto tipo.
De acuerdo con la revista Dinero, en este nuevo desarrollo se podrán sacrificar 9,000 pollos por hora; es decir, alrededor de 70,000 aves al dĂa, en un turno de 8 horas. La factorĂa, que demandĂł una inversiĂłn de 44,000 millones de pesos colombianos en su primera etapa (USD 14.5 millones), complementará la oferta que tienen hoy las dos compañĂas que conforman Avima (Pollo Andino y Savicol) en sus plantas ubicadas en Bogotá (de la que dista menos de 160 kilĂłmetros).
“El producto procesado en Cumaral será distribuido en las mismas zonas donde en este momento tienen presencia estas empresas, es decir, Cundinamarca, Boyacá y Tolima (todos departamentos del centro andino colombiano). Édgar RamĂrez, gerente de Avima, manifiesta que con esta factorĂa las empresas buscan minimizar mermas, una situaciĂłn que se presentaba en el traslado de las aves desde las granjas que tienen en los Llanos. Savicol cuenta con nueve granjas allĂ, y Pollo Andino tiene cuatro operando, dos de ellas inauguradas el mes pasado”, afirmĂł el impreso.
Finalmente, el conglomerado Avima anunciĂł que adelantará una segunda etapa en el mismo sector, “en la que se construirá una planta de procesamiento de vĂsceras para producir harinas, una idea que se espera empiece a ejecutarse en dos años. En esta iniciativa las empresas asociadas invertirán 10,000 millones de pesos colombianos (unos 3.3 millones de dĂłlares estadounidenses)”.
Estas inversiones y muchas otras adelantadas por la avicultura colombiana sustentan las proyecciones de la FederaciĂłn Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) para 2017: un crecimiento de 5.9 por ciento en la producciĂłn de pollo de engorde y de 5.5 por ciento en la de huevo. El objetivo es superar el millĂłn y medio de toneladas en esta carne blanca y los 13,000 millones de huevos al cierre de la presente vigencia.