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Information on global poultry, pig and animal feed markets.

David Beavers

David Beavers is a global processing specialist with Cobb Vantrass Inc.

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Three key areas for yield maximization in poultry processing

The holding shed and hanging area, the kill and bleed area, and the scalding and picking process can be tweaked to increase yield.
In all processing plants the most important driver for reducing cost is yield. Maximizing yield and yield value is the difference between average and outstanding returns, and in some cases making a profit or losing money. 
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Fundamentos del procesamiento: tres áreas clave para maximizar el rendimiento

En todas las plantas de procesamiento, el aspecto más importante para reducir el costo es el rendimiento. Su maximización y su valor es la diferencia entre ganancias promedio o sobresalientes, y en algunos casos entre utilidades y pérdidas.
Fundamentos del procesamiento: tres áreas clave para maximizar el rendimiento En todas las plantas de procesamiento, el aspecto más importante para reducir el costo es el rendimiento. Su maximización y su valor es la diferencia entre ganancias promedio o sobresalientes, y en algunos casos entre utilidades y pé
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