Advertisement

Information on global poultry, pig and animal feed markets.

Alberto Back

Alberto Back, Mercolab Laboratory, Cascavel PR, Brasil

ARTICLES

5 áreas de control de la salmonela en producción avícola

Hoy en día, para una empresa avícola que quiera competir en el mercado global, es básica la producción de aves libres de salmonela tifoidea.
Para una empresa avícola de clase mundial que quiera competir en el mercado global, es básica la producción de aves libres de salmonela tifoidea que requiere de un estricto programa de control.
Read more

Salmonelosis paratífica: la enfermedad y su control

Este artículo se enfoca en la infección, su importancia y el control de las salmonelas paratíficas en la industria avícola, principalmente de engorde.
En el medio avícola usamos el término salmonelosis para definir la infección causada por bacterias del género Salmonella, de la familia Enterobacteriaceae, que incluye a más de 2,600 serotipos, que infectan prácticamente a todos los animales; cerca del 10 por ciento se han aislado de aves. Este gran número de serotipos dificulta la clasificación y genera mucha controversia.
Read more