Provisur Technologies destaca el poder y capacidad de su marca Formax, mostrando el rendimiento avanzado del sistema de rebanado PowerMax3000 de tamaño medio. El PowerMax3000 promete un desempeño inigualable y rendimientos con la opción de hasta tres unidades de producto independientes. Este aumenta la capacidad con su generosa garganta 14.5 pulgadas y tecnología de hoja patentada diseñada para cortar a una velocidad de 2000 rpm. Además, su robusto diseño combina un sistema de carga por la parte trasera o central que brinda mayor simplicidad y velocidad al proceso, características avanzadas de higiene y lo último en automatización. Para productos conformados de manera natural e irregular, el equipo de reconocimiento creado por Formax, el PowerScanner ofrece imágenes reales en 3-D. La avanzada automatización simplifica el proceso de limpieza y garantiza lavados más profundos, optimizando así la inocuidad de los alimentos. La revolucionaria tecnología de reconocimiento vía escáner de seguridad reduce las protecciones mecánicas y crea un entorno más abierto e higiénico. Al tocar un botón, la plataforma de rebanado gira sobre un eje hacia la posición horizontal para permitir un fácil acceso a todos los componentes y superficies.
