Según los cálculos de APINCO, en diciembre se produjeron en Brasil 975,672 toneladas de carne de pollo, volumen 2.29% inferior a las 998,586 toneladas de octubre y sólo 3.19% superior a las 945,515 toneladas de diciembre de 2007. Como resultado de la reducción significativa en la producción de pollitos para engorda (en noviembre, una caída del 13% con relación a octubre), la avicultura brasileña cerró 2008 sin haber alcanzado, en ningún mes, el volumen superior a 1 millón de toneladas, posibilidad que se venía contemplando desde el inicio del segundo semestre del año.

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De esta manera, se cerró el año con una producción de 11,032,760 toneladas, 7.06% más que lo registrado en 2007 (10,305,236 toneladas).