Se espera que disminuya el ritmo de la producción tanto de pollos como de pavos en EUA durante el segundo semestre del año, según un informe publicado por el Servicio de Investigación Económica (ERS, por su siglas en inglés) del USDA.

El informe decía que la producción de pollo de engorda, que creció fuertemente en los dos primeros trimestres de 2008, sólo aumentaría de forma marginal el resto del año. El ERS dijo que se espera que la desaceleración lleve a precios más altos, en comparación con la segunda mitad de 2007.

Advertisement

Del lado de los pavos, el ERS dijo que los mayores costos de insumos, principalmente de granos forrajeros, han aumentado el costo de producción a un nivel tal, que reduce el incentivo de la industria de aumentar la producción.

En lo que respecta a los huevos, el informe dice que la producción de huevo de EUA ha disminuido durante los últimos seis trimestres, que incluye a todo el año 2007, y que sólo será ligeramente mayor en el segundo semestre de 2008.