De acuerdo al informe del Ministerio de Agricultura de Perú citado por la Asociación Peruana de Avicultura, a principios de mayo la carne de pollo ha mostrado su precio más bajo alcanzando US$2.34 en la comercialización al público y en granja US$1.25, según la entidad estos precios estuvieron cercanos a los presentados en julio de 2005 y julio de 2008.
El presidente de la Asociación Peruana de Avicultura, Sr. Pedro Mitma, adujó que esta disminución en el precio del pollo se debe al feriado religioso de Semana Santa, donde generalmente se presenta una disminución en la demanda.
Según los datos comunicados por el Instituto Nacional de Estadística e Informática de Perú, durante el mes de marzo se produjo una mayor demanda por la carne de pollo, logrando un precio promedio de US$2.83 por kilo, en tanto los precios promedio para otras carnes fueron: carne de vacuno, US$7.89 por kilo; carne porcina, US$5.13 por kg; y el pescado, US$6.84 por kilo.
El Ministerio de Agricultura, reportó que en abril el volumen vendido de carne de pollo fue superior en 12.7 por ciento en relación al mismo período del año pasado, alcanzando 44,546 toneladas.
Asimismo, en el primer trimestre de 2012 se presento una crianza de pollos BB del orden de 138,259,684, representando un aumento de 10 millones con respecto a igual período del año anterior.
El representante de la Asociación Peruana de Avicultura, Sr. Pedro Mitma, manifestó que el consumo del pollo se mantiene en aumento, siendo un alimento de bajo precio para el consumidor y de alto valor nutritivo.
