La Comisión Europea da el sí al uso de materias primas de pollo y cerdo en alimentos acuícolas

De acuerdo con información publicada en www.aqua.cl, a partir de junio próximo se podrán alimentar a peces con materias primas de pollo y cerdo, tras las restricciones aplicadas durante más de una década por la crisis "de las vacas locas".

De acuerdo con información publicada en www.aqua.cl, a partir de junio próximo se podrán alimentar a peces con materias primas de pollo y cerdo, tras las restricciones aplicadas durante más de una década por la crisis "de las vacas locas".

Según el boletín, la Comisión Europea a través de una nueva norma, establece que las "proteínas transformadas de animales no rumiantes" podrán usarse para alimentar a peces de cultivo porque, según la Comisión, no suponen un riesgo de propagación de encefalopatías, como la de las "vacas locas".

En el periódico El País, de España, la noticia fue recibida con "enorme satisfacción" entre las asociaciones acuícolas y los fabricantes de alimentos, pues logrará aumentar la competitividad de ambos sectores.

Con esta medida, Bruselas reduce en parte las prohibiciones impuestas a las harinas de origen animal, que se impusieron en 2001 después de una de las mayores alarmas alimentarias de la Unión Europea, la del mal de las "vacas locas". Los fabricantes de alimentos acuícolas podrán emplear proteínas de cerdo o pollo, pero no de rumiantes (oveja, cabra o vaca). Hasta la fecha, las harinas de origen animal han estado permitidas en alimentos para mascotas, pero vetadas para alimentar a cualquier especie destinada al consumo humano, ya sea ganadera o acuícola.

Esta medida facilitará una reducción de los gastos en alimentos acuícolas, que según el secretario general de Aquapiscis (Organización Interprofesional de la Acuicultura), Raúl Rodríguez, se han elevado un 18 por ciento en un año. Esto podría repercutir en los costos de otros productores pecuarios, ya que quitaría presión sobre la oferta, según el director de la Confederación de Alimentos Compuestos para Animales, Jorge de Saja.

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