Se refuerza la demanda de soya de EUA

A pesar de los grandes problemas, como la difícil situación económica mundial y las barreras comerciales, los avicultores y ganaderos de EUA disfrutaron de un año récord de exportaciones de carne, lo que ayuda a mantener fuerte la demanda interna de harina de soya de EUA.

A pesar de los grandes problemas, como la difícil situación económica mundial y las barreras comerciales, los avicultores y ganaderos de EUA disfrutaron de un año récord de exportaciones de carne, lo que ayuda a mantener fuerte la demanda interna de harina de soya de EUA.

Los embarques de productos avícolas, huevo y carne de cerdo superaron los máximos anteriores en valor y volumen establecidos en 2011. Las ventas internacionales de carne de res se redujeron ligeramente en volumen, pero rompió el anterior récord de valor.

Las crecientes exportaciones de carne y aves de EUA refuerzan la demanda de soya de este país, ya que la harina de soya constituye una porción importante de los alimentos balanceados. La industria pecuaria nacional utiliza alrededor del 98 por ciento de la oferta interna de harina de soya de EUA, por lo que es su cliente núm. 1.

La avicultura y la porcicultura siguen siendo los mayores usuarios de la harina de soya de EUA. De acuerdo con las estadísticas más recientes, las aves consumen aproximadamente 12.9 millones de toneladas al año, o sea, 601 millones de bushels de soya. Los cerdos representan el consumo de 6.8 millones de toneladas de harina de soya de EUA, o 318 millones de bushels de soya.

Las cifras de exportación de todas las carnes de EUA de 2012 son:

  • Las exportaciones de carne de cerdo casi alcanzaron los 2.3 millones de toneladas, valoradas en más de US$6,300 millones.
  • Las exportaciones de carne de pollo, excepto las patas de pollo, alcanzaron las 3.3 millones de toneladas, valoradas en cerca de US$4,200 millones.
  • Las exportaciones de carne de res ascendieron a 1.1 millones de toneladas, valoradas en US$5,500 millones.
  • Las exportaciones de pavo llegaron a 361,597 toneladas, valoradas en US$678 millones.
  • Las exportaciones de patas de pollo llegaron a 363,974 toneladas, valoradas en US$450.1 millones.
  • Las exportaciones de huevos, huevos de mesa y ovoproductos en equivalentes de unidades de huevo alcanzaron las 274.1 millones de docenas, con un valor de US$263.7 millones.
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