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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.
Mercados y negocios
3 de febrero de 2015

250 millones de alitas de pollo se consumen durante el Super Bowl

Segundo plato más solicitado por los aficionados, detrás de las pizzas y delante de los sándwiches

La consultora estadounidense Technomic Inc. publicó un estudio previo a la versión número 49 del Super Bowl, celebrado el 1 de febrero en Phoenix (Arizona), entre los Halcones Marinos de Seattle y los Patriotas de Nueva Inglaterra. Dentro de las conclusiones de dicha investigación se destaca que el evento sería visto por más de 110 millones de personas (en la final de 2014 se calculó una audiencia de 111.5 millones) y que los aficionados en Estados Unidos consumirían durante la realización del juego unos 12.5 millones de pizzas y 250 millones de alitas de pollo.

“El aumento de las ventas de estos alimentos también favorece a las empresas que fabrican las cajas de cartón. Rock-Tenn es la empresa que produce la mitad de estas cajas para llevar las pizzas recién hechas. Las suministra a Pizza Hut, Domino’s Pizza Inc., Papa John International Inc. y Little Caesar Enterprises Inc.”, informaba por su parte el portal español Teinteresa, el cual agregó “es el segundo día de mayor consumo de alimentos preparados en los Estados Unidos, después del Día de Acción de Gracias (noviembre)”. Technomic Inc. señaló también que “se vende 80 por ciento más pizzas durante este día que en cualquier día ordinario del año”.

En resumen, el informe detalla, según datos la Asociación Nacional de Restaurantes, que durante el Super Bowl un 15 por ciento de los que siguen la competición encargan comida por teléfono y el 58 por ciento de estos pedidos se corresponden a la pizza, otro 50 por ciento a alitas de pollo y el 20 por ciento a sándwiches. “Las alitas simplemente están en todos los menús. La demanda de alitas sigue siendo muy alta entre los consumidores debido a que se puedan adaptar al gusto del cliente. Gustan porque se consideran más sanas que la pizza porque llevan pollo y porque son muy cómodas para picar”.

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