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Mercados y negocios / Empresas líderes
11 de marzo de 2015

Producción de pollo lidera crecimiento pecuario en Perú

En el primer mes de 2015, la producción de esta carne blanca llegó a las 133,000 toneladas.

Juan Manuel Benites, ministro de Agricultura y Riego del Perú, informó al diario Gestión que el sector pecuario en esta nación andina experimentó un crecimiento productivo del 3.9 por ciento durante el mes de enero del presente año. Este positivo indicador se explica por el buen comportamiento de las carnes de pollo, res y cerdo. “Se destaca la mayor saca de carne de pollo en Lima y La Libertad a raíz de la colocación de pollos BB, así como el incremento de la provisión de huevos (con mayor carga acumulada de gallinas ponedoras en Lima e Ica)”, explicó el rotativo.

En definitiva, la producción de aves en Perú alcanzó durante el primer mes del año las 133,000 toneladas, lo cual representó un crecimiento del 4 por ciento en comparación el mismo periodo de 2014 (128,000 toneladas). Las regiones más importantes en producción de carne de pollo fueron Lima, La Libertad y Áncash. Asociado a la producción avícola, se destacó también la producción local de maíz amarillo duro, que registró un volumen de 108,000 toneladas, monto superior en 11 por ciento a enero del año pasado (97,000 toneladas). 

Las regiones maiceras más destacadas fueron Lima (19 por ciento), Ica (26 por ciento) y Lambayeque (39 por ciento), impulsadas por los mejores precios en la capital y las acciones de sustitución de algodón en Ica y la mayor provisión de recurso hídrico en Lambayeque.

Por su parte, el Instituto Nacional de Estadística e Informática del Perú (Inei), también publicó los resultados de la actividad comercial internacional desde y hacia esta nación suramericana. En lo relacionado a la actividad avícola, se resalta en dicho informe que el volumen de mercancías importadas disminuyó en 7.9 por ciento respecto al mes de enero de 2014, “por la menor demanda interna de materias primas y productos intermedios en un 2.8 por ciento”. Como consecuencia, en el bajo resultado del índice de precios importados incidió básicamente la caída del petróleo crudo (-37.9 por ciento), tortas y demás residuos sólidos de la extracción de aceite de soya (-18 por ciento), al igual que en el precio del maíz amarillo duro importado (-5 por ciento).

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