En tercer trimestre también creció avicultura colombiana

La actividad avícola en Colombia sigue mostrando su sana tendencia hacia el crecimiento constante.

Alexander Barajas Maldonado
Alexander Barajas Maldonado

La actividad avícola en Colombia sigue mostrando su sana tendencia hacia el crecimiento constante. Así lo confirmó, mediante boletín oficial, la gremial la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), destacando que entre los meses de julio y septiembre la producción de carne de pollo alcanzó 364,700 toneladas, en tanto que se generaron en el mismo lapso 3,200 millones de huevos para el consumo de los hogares colombianos.

“De enero a septiembre de 2016, los colombianos consumieron alrededor de 1,149,848 toneladas de pollo y 9,575 millones de huevos”, señaló Andrés Valencia, presidente ejecutivo de la agremiación. Discriminada por sector, en este tercer trimestre, la producción de huevo creció 4.9 por ciento y la de pollo 3.8 por ciento. Con este crecimiento de la producción, cada colombiano habría consumido 31.3 kg de carne de pollo y 260 huevos, lo que representa un aumento de 900 gramos y de 8 huevos, respectivamente, en relación con el mismo periodo de 2015.

Precisamente, de enero a septiembre del año pasado, la producción total en toneladas del sector avícola fue de 1,662,382 toneladas, unas 74,000 toneladas más que el año anterior. Durante el tercer trimestre de 2016, el encasetamiento o número de aves que entraron a hacer parte de la población avícola, alcanzó un incremento del 6 por ciento frente al mismo periodo de 2015, llegando a 208 millones de aves alojadas.

Así las cosas, se encasetaron 9,878,710 de pollitas, con 8.9 por ciento de crecimiento; y 193 millones de pollitos, lo cual representó un 5.5 por ciento de crecimiento.

“Esto garantizará crecimientos positivos para la industria en el cierre del año”, puntualizó Valencia.

En el tercer trimestre la producción total de huevo fue de 192,845 toneladas y la de pollo de 364,764 toneladas, en comparación con el año 2015 que se produjeron 351,375 toneladas de pollo y 183,797 toneladas de huevo. En la pasada vigencia, el sector avícola registró un crecimiento de 5.0 por ciento y produjo 2,152,948 toneladas de proteína, representadas en 1.4 millones de toneladas de carne de pollo y más de 12,000 millones de huevos.

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