AccorHotels anunció una alianza con Humane Society International para implementar su transición hacia una cadena de suministro de huevo de libre pastoreo a nivel global. AccorHotels eliminará el huevo de gallinas enjauladas de su cadena de suministro de huevo líquido y en cáscara en Europa para el 2020 y en los demás mercados dentro de 8 años, lo cual incluye a Latinoamérica.
La empresa opera aproximadamente 4,000 hoteles en 95 países, con marcas como Raffles, Fairmont, Sofitel, onefinestay, Pullman, Swissôtel, Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio e Ibis. En Latinoamérica y el Caribe, AccorHotels opera aproximadamente 300 hoteles en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, República Dominicana, Guatemala, Panamá, Paraguay, Perú, México y Uruguay.
Elissa Lane, directora adjunta del Departamento de Animales de Producción de Humane Society International, afirmó: “Felicitamos a AccorHotels por convertirse en la primera cadena hotelera en comprometerse a una cadena de suministro de huevo de libre pastoreo y por elevar los estándares de bienestar animal dentro de la industria hotelera. Nos enorgullece trabajar de manera conjunta con AccorHotels para asegurar una cadena global de suministro de huevo más humanitaria.”
El presidente ejecutivo de alimentos y bebidas de Accor Group, Amir Nahai, afirmó: “Nuestro Estatuto de Alimentos Sustentables y Saludables demuestra lo determinados que estamos por mejorar la calidad de los alimentos que les ofrecemos a nuestros clientes. Nos enfocamos tanto en la salud de nuestros clientes como en proporcionarles a nuestros productores ofertas justas, protegiendo al medio ambiente y al bienestar animal.”
