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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.
Mercados y negocios
9 de febrero de 2017

¿Qué tiene que ver la gallinaza con los cosméticos?

Investigación colombiana demuestra que la gallinaza compostada es más eficiente en la producción de ácido láctico, compuesto utilizado en la industria química, cosmética, de alimentos y farmacéutica.

Las deyecciones de ponedoras, procesadas biológicamente mediante compostaje, mejoran en un 90 por ciento la producción de ácido láctico en comparación con el extracto de levadura, el insumo que habitualmente se utiliza para la consecución industrial de este compuesto bioquímico. Así lo determinó un estudio adelantado por la facultad de

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