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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.
Latin America / Procesamiento y sacrificio
7 de julio de 2017

Argentina podría producir pollo procesado “larga vida”

La entidad reguladora de alimentos autorizará la irradiación con rayos gamma a ocho categorías de alimentos, entre ella productos cárnicos elaborados con carnes de aves.

La utilización de radiación controlada para esterilizar alimentos y prolongar su vida útil, será permitida en breve para ocho categorías de productos en la Argentina. Así lo informó el medio Infórmate Salta (de la provincia homónima ubicada al norte del país): “La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica…

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