Alimentos de origen aviar por 1,158,496 toneladas fueron generadas por las empresas avícolas de Colombia en el primer semestre de este año. Este monto representó 53, 729 toneladas más en comparación con los primeros seis meses de 2016, cuando consiguieron 1,104,768 (4.9 por ciento menos de la actual marca).
Las cifras, recogidas por el diario económico Portafolio, fueron dadas a conocer por el presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Andrés Valencia Pinzón, en el marco de la feria agropecuaria más importante de esta nación andina, Agroexpo, celebrada en Bogotá del 13 al 22 de julio.
“Para el 2017, el sector espera seguir creciendo por lo que se proyecta, en cuanto a carne de pollo, 32.2 kilos de consumo per cápita; hace 19 años el consumo era de 12.5 kilos anuales, lo cual refleja un crecimiento del 157 por ciento. Con respecto a huevo, en 1998 el consumo per cápita anual era de 168 unidades; al cierre de este año se llegaría a 272, representando un incremento de 62 por ciento”, continuó analizando el rotativo.
El dirigente gremial aprovechó para hacer un resumen de los principales hitos de esta agroindustria: “La compra de pollos El Bucanero por parte de la multinacional Cargill y la inauguración de la planta de beneficio de aves de Avima en el departamento de Meta. También se puso en marcha la planta de ovoproductos, la planta de beneficio de gallinas y el primer biodigestor del proyecto de generación de energía a partir de gallinaza, por parte de la empresa Incubadora Santander”.
Destacó que como apuesta estratégica, la avicultura colombiana sigue buscando nuevos horizontes en la Costa Atlántica con una importante expansión en las inversiones en granjas de engorde y de ponedoras. Durante el primer semestre de 2017, el encasetamiento alcanzó un incremento del 2.8 por ciento frente al mismo periodo de 2016, superando los 396 millones de aves alojadas; representadas en 22.5 millones de pollitas, y 373.5 millones de pollitos. A junio de 2016 el encasetamiento había sido de 385.2 millones de aves.
