El portal oficial de la mayor productora mundial de alimentos procesados para consumo humano, la suiza Nestlé, publicó la declaración de esta multinacional en la que se compromete a abastecerse solamente de huevos provenientes de gallinas libres de jaula desde el año 2025.
De acuerdo con el boletín original emitido en inglés, Nestlé afirma que “Nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Esto incluye garantizar normas de bienestar decentes para los animales criados para los ingredientes utilizados en nuestros productos”.
Seguidamente señala que para el caso de los huevos utilizados en sus preparaciones “y para ayudar a mejorar el bienestar de las gallinas ponedoras, nuestro objetivo es utilizar solo los huevos libres de jaulas para todos nuestros productos alimenticios a nivel mundial en el año 2025. Esto incluye todos los huevos con cáscara y ovoproductos (huevo entero en polvo y líquido, polvo de clara de huevo y líquido)”.
Como ha sucedido con otros anuncios de este tipo por parte de multinacionales, el cambio será gradual y diferenciado según las zonas de operación. “En Europa y en los Estados Unidos vamos a hacer esta transición a finales de 2020. Para el resto de las Américas, Oriente Medio, África y Oceanía se hará en 2025”.
Llama la atención que en su comunicado Nestlé posponga la definición de su compromiso con el huevo libre de jaula para su operación asiática, “hasta cuando las condiciones lo permitan”, pero sin abandonar el objetivo global de 2025. Esto contrasta con recientes anuncios hechos recientemente por empresas asiáticas en pro del huevo libre de jaula, principalmente en Singapur.
Nestlé remata su boletín con lo siguiente: “En algunas partes del mundo, como en Europa, más del 40 por ciento de nuestros huevos provienen de fuentes sin jaulas. En otras regiones puede ser más difícil hacer este cambio. Sin embargo, estamos comprometidos a generar cambios positivos trabajando con nuestros socios. El cambio a suministros sin jaulas en todo el mundo requiere tiempo e inversión. Gestionaremos esto de manera sostenible y rentable durante el período de implementación, asegurando que los consumidores continúen teniendo acceso a alimentos de alta calidad a precios razonables".
