Juan Lubroth, jefe del Servicio Veterinario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), pidió la colaboración de todos los sectores productivos que emplean antibióticos para extremar la vigilancia en su uso.
La solicitud es respaldada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que según la agencia EFE, solicitó “que los animales para consumo humano no reciban antibióticos –para estimular su crecimiento o prevenir enfermedades- ya que pueden provocar el desarrollo de bacterias resistentes que son transmitidas a las personas”.
Lubroth explicó que existen hasta 45 sectores productivos diferentes que están vinculados de alguna forma con este problema, incluida la avicultura comercial, “por lo que la supervisión integrada de todos ellos resulta compleja. Desde los pequeños productores hasta la industria de piensos o los grandes exportadores, todos están involucrados en el uso de antibióticos que afectan a distintas especies de animales y plantas, y que muchas veces acaban vertidos en el agua como residuos que contaminan el ambiente”.
La Asamblea General de la ONU acordó en 2016 luchar contra “las superbacterias” resistentes a fármacos que antes las vencían, lo que dificulta ya el tratamiento de infecciones comunes y potencialmente mortales como la neumonía o la malaria”. En mayo de este año, 147 países respondieron a un cuestionario para medir sus progresos en esta cruzada, arrojando que el 85 por ciento de los 20 principales países productores de carne de pollo dijeron tener un plan de salud al respecto.
Finalmente, el cable de la agencia EFE informó que "la FAO, la OMS y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), junto con el Banco Mundial y otros socios del sistema de Naciones Unidas, deben coordinar sus acciones e informar a la Asamblea General en septiembre de 2018 sobre los avances realizados”.
