Dentro del prolongado esfuerzo por lograr exportar carne de pollo al mercado estadounidense, los mayores empresarios avícolas de Nicaragua anunciaron recientemente el traspaso de un fondo de 5.4 millones de córdobas (cerca de US$175,000) al oficial Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA).
La noticia fue dada a conocer por el rotativo capitalino La Prensa. Dicha donación fue oficializada por la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) “para que se continúen implementando medidas que permitan al país mantenerse libre de enfermedades aviares, tales como la influenza aviar”.
En declaraciones del presidente de Anapa, Alfredo Vélez, se supo que “este nuevo apoyo al Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario y de la Unidad Avícola del IPSA permite continuar las gestiones para exportar carne de pollo al mercado de los Estados Unidos, aprovechando las oportunidades que ofrece el tratado de libre comercio entre Centroamérica y Estados Unidos, conocido como DR-Cafta”.
Recalcó el informe periodístico que tal aporte “será ejecutado en 2018, según un comunicado de Anapa, en capacitaciones sobre diagnóstico veterinario tanto para el sector oficial como el sector privado, técnicas de diagnóstico de laboratorio, así como la adquisición de materiales de campo y laboratorio para la toma y análisis de muestras en aves migratorias, silvestres, de traspatio y de granjas”.
Esta es la décima vez que la Anapa suscribe este convenio de apoyo al instituto estatal. El titular de la Anapa destacó el trabajo del IPSA que permite a Nicaragua mantener la certificación “como país libre de enfermedades aviares de interés cuarentenario y que son restrictivas al comercio. Además, esto da seguridad tanto a productores como a consumidores”.
De acuerdo con los datos del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, en 2017 el sector avícola nicaragüense produjo 320.3 millones de libras de carne de pollo y una producción nacional de 29.4 millones de cajillas de 30 unidades que equivalen a 80,323 cajillas diarias.
