News and analysis for the global poultry industry.
Reproducción, genética e incubación / Manejo, producción y equipo
28 de junio de 2018

¡Eliminemos el famoso mito de las hormonas en el pollo!

Prohibidas y comercialmente inexistentes en el mercado, las hormonas pululan en la mente del consumidor quizás por algunas viejas razones.

El uso de hormonas en la producción de pollo está prohibido, aunque el producto indique que no se usan. El Dr. Héctor Cervantes expuso en el Congreso Latinoamericano de Avicultura en Guadalajara, México, celebrado en septiembre de 2017, el impacto que la selección genética ha tenido en el desarrollo del…

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