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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.
on July 15, 2010

Nueva normativa optimiza la seguridad de los huevos en EUA

Con esta nueva reglamentación estadounidense se prevé reducir la contaminación por salmonela en huevos.

Nuevas normas para el sector de postura de EUA. Estas empezaron a regir a partir del 9 de julio, los casos de planteles avícolas con más de 50.000 ponedoras en EUA tendrán que cumplir con las nuevas regulaciones destinadas a mejorar la seguridad sanitaria de los huevos. Con lo cual, se considera que con esta nueva normativa se podría reducir en 60% las contaminaciones por salmonela en huevos.

Para los planteles que tienen entre 3.000 y 50.000 ponedoras y que no emplean tratamientos, como pasteurización, a los huevos tendrán que acatar los nuevos reglamentos desde el 9 de julio de 2012. Los productores que comercialicen directamente los huevos al consumo o que posean menos de 3.000 ponedoras no tendrán que cumplir con esta normativa.

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