Durante una semana se discutieron temas relevantes de incubación, desde el manejo de los huevos incubables hasta las condiciones de acondicionamiento y alojamiento de los pollitos, a través de las etapas críticas del desarrollo embrionario.
"Tradicionalmente, Pas Reform reúne a cerca de 15 a 17 grupos de clientes en todo el mundo cada año para la realización de este entrenamiento en la compañía y ésta fue la segunda vez que reunimos a los clientes brasileños, con un curso personalizado, formado por grupos pequeños, con traducción simultánea, material completamente en portugués y la presencia de técnicos brasileños en Holanda" dijo Thomas Calil, gerente de operaciones de la compañía en Brasil.
Los módulos tratados durante el entrenamiento estaban destinados a una mejor comprensión de esta etapa crucial de la cadena de producción avícola que es la incubación. Los principales puntos abordados fueron:
- Incubación para uniformidad;
- Calidad de los huevos para incubar;
- Almacenamiento de huevos para incubar;
- Embriología;
- Incubación óptima;
- Bioseguridad en la planta de incubar;
- Aspectos prácticos de la incubación; y
- Retirada de los pollitos, calidad del pollito, embriodiagnóstico y PasgarScore®.
Además de las ponencias presentadas en la sede mundial de Pas Reform, los participantes también tuvieron la oportunidad de visitar la fábrica, el proceso de productivo y control de calidad de la empresa, y asistir al recién inaugurado Centro Mundial de Distribución.
"El curso está bien distribuido entre teoría y práctica, y aprovechamos para conocer y visitar las plantas de incubar con diferentes generaciones de equipos para incubación de Pas Reform, incluyendo la última versión de nuestra empresa, la generación SmartPros®. Los participantes pudieron ver las máquinas en funcionamiento, y lo principal, el pollito de un día resultante del sistema de incubación de una sola etapa modular. Hemos tenido un gran éxito en este curso y esperamos contar con un grupo del mismo nivel para la Academia de Incubación de 2011, que planificamos realizar a mediados del próximo año", dijo el Sr. Calil.
