El 27º Simposio Internacional de Salud y Nutrición Animal de Alltech abordará los desafíos sobre las estrategias para construir y mantener una marca avícola sólida y ofrecerá ideas para los problemas que aquejan a la avicultura mundial. El tema central del simposio es: “Los Agentes del Cambio: Conceptos Creativos para que la Agroindustria pueda Responder a la Comoditización Implacable e Innovar para Tener un Futuro Más Verde”.
El gerente de la unidad de negocios avicultura para Alltech América Latina, Sr. Felipe Fagundes, afirmó: “Estamos atravesando un momento donde es crucial la innovación. Los consumidores son cada vez más exigentes y los precios del alimento han llegado a valores sin precedentes. Adaptarnos a este escenario será clave para subsistir en el futuro”.
Los asistentes al Simposio atenderán e interactuarán con expertos de la industria avícola en los siguientes seminarios:
- Fortaleciendo y manteniendo una marca avícola sólida — Desafíos que enfrenta el equipo técnico. B. Stewart-Brown, Perdue Farms Inc., Maryland, EUA
- El gran cambio — De qué manera los aumentos en el precio de los granos afecta la producción avícola. Enfrentar problemas relativos a la calidad de los ingredientes. P. Smith, Tyson Foods Inc., Arkansas, EUA
- "Nutrición Progresista: Usos de las Algas para la Salud Animal" — J. Pierce, Alltech, Kentucky, EUA
- "Desafíos sistemáticos e intestinales: ¿Cuánto le cuesta al ave?" — T. Applegate, Purdue University, Indiana, EUA
- "¿Cuál es su estrategia para la salmonella? Lecciones de la industria norteamericana de huevos" — G. Cutler, Cutler Associates International, California, EUA
- "La inminente crisis de los granos: Uso de SSF para servirse de nuevas materias primas" — A. Gernat, Escuela Agrícola El Zamorano, Tegucigalpa, Honduras
- "Aprovechando el poder de la genómica: Cómo cambiará la forma de alimentar al pollo de engorde y abordará la agenda del consumidor" — J. Hardiman, Cobb-Vantress, Arkansas, EUA
- "Cerrando el circuito de procesamiento, feedback del nutricionista, el costo oculto de la nutrición, brecha en la información sobre la calidad de la carne" — F. Nunes, consultor, Parana, Brasil
- "Seis cosas que usted no sabía acerca del cascarón del huevo: Enfoques que cambian el juego en la alimentación de la gallina" — S. Solomon, Vigonac, Brantome, Francia
- "La paradoja del pollito de engorde: Cómo la alimentación en el huevo activa la expresión génica y configura el desempeño del ave en el futuro" — Z. Uni, Hebrew University, Tel Aviv, Israel
- "El huevo viene primero: La alimentación en el huevo y la promesa de la nutrición perinatal" — P. Ferket, Universidad del Estado de Carolina del Norte, Carolina del Norte, EUA
Para asistir al Simposio Internacional de Salud y Nutrición Animal de Alltech, por favor visite la página web del simposio.
