En el año 2009, Brasil era el quinto mayor consumidor de pollo en el mundo, después de EUA, Hong Kong y tres países de Oriente Medio (Emiratos Árabes Unidos, Kuwait y Arabia Saudita), sin embargo en el 2010 el consumo brasileño subió dos posiciones por delante de Hong Kong y EUA y sólo detrás de los Emiratos Árabes Unidos y Kuwait.

Los dos primeros países líderes no se ven amenazados. Debido a que en el 2011 Brasil debe afianzar aún más su posición y, alcanzar un crecimiento de 4.2% sobre 2010 (ó de 17.1% sobre 2009) para registrar un consumo interno de aproximadamente 47.3 kg per cápita.

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Hay que destacar que en la relación, de los “top ten”, compilada a partir de los datos del Departamento de Agricultura de EUA, USDA, cuatro de los seis primeros lugares que están marcados con un asterisco se trata de países que se encuentran entre los 10 principales importadores de carne de pollo de Brasil. Lo cual significa que además de ser el tercer mayor consumidor per cápita del mundo, la carne de pollo brasileña participa del alto consumo de otros cuatro países. De hecho, entre los seis mayores consumidores mundiales, el producto de Brasil sólo no está presente en EUA.

Carne de Pollo 

Principales 10 países consumidores a nivel mundial

Consumo per cápita

Variación

Países

2009

2010

2011

2010/09

2011/10

2011/09

Emiratos Árabes

63.1

59.1

59.4

-6.3%

0.5%

-5.9%

Kuwait

75.4

59.9

58.9

-20.6%

-1.7%

-21.9%

Brasil

40.4

45.4

47.3

12.4%

4.2%

17.1%

Hong Kong

37.3

43.0

47.0

15.3%

9.3%

26.0%

EUA

42.1

43.4

44.5

3.1%

2.5%

5.7%

Arabia Saudita

40.6

42.6

43.8

4.9%

2.8%

7.9%

Malasia

37.7

37.3

37.2

-1.1%

-0.3%

-1.3%

Argentina

32.4

33.7

36.1

4.0%

7.1%

11.4%

Australia

35.0

35.5

35.5

1.4%

0.0%

1.4%

Chile

28.9

31.3

31.7

8.3%

1.3%

9.7%

Fuente: Datos obtenidos del USDA