Las causas de la resistencia a los antibióticos son muchas, inclusive exógenas a la mano del hombre, pero la opinión pública parece enfocada en “el sospechoso de siempre”: la agroindustria cárnica.
Alexander Barajas: "¿Por qué llamamos 'promotores de crecimiento' a los antibióticos preventivos, cuando es más preciso y deja sin espacio a equívocos conspirativos algo como 'mejoradores de desempeño'? No son un capricho prescindible; sin ellos, difícilmente se puede concebir nuestra agroindustria".
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