Purchase
Productores de pollo: ¿armando la fiesta para otros?
Curiosa ironía que los avicultores sufran por insumos, sobreoferta, precios congelados o a la baja, y otros amasen fortunas vendiendo pollo preparado.
Read more
Avicultura latina al día
Presidente Fenavi Colombia será ministro de agricultura
Con amplia experiencia en la internacionalización de negocios agropecuarios, Andrés Valencia dejará la gremial avícola el próximo mes.
Read more
Tensión entre sembradores y avícolas, ¿es inevitable?
Hasta en los grandes países productores de maíz y soya no faltan los problemas asociados al suministro de estos insumos para los avicultores.
Read more
El feo vicio de manosear la sanidad aviar
Maña vieja que no afloja: medias verdades sanitarias para frenar competidores; truco lamentable que, en realidad, le termina dando golpes bajos a toda la agroindustria.
Read more
Resistencia microbiana, ¿qué tanta culpa nos cabe?
Las causas de la resistencia a los antibióticos son muchas, inclusive exógenas a la mano del hombre, pero la opinión pública parece enfocada en “el sospechoso de siempre”: la agroindustria cárnica.
Read more
Huevos orgánicos, ¿con más de lo que deberían contener?
"Sorpresas" han encontrado laboratorios europeos en su afán por lograr una herramienta inobjetable que certifique el origen de los alimentos. No son tan buenas para la producción alternativa.
Read more
Sexaje industrial en huevo, ¿qué tan cerca estamos?
La meta trazada en Norteamérica para evitar el descarte de pollitos de un día en las líneas livianas está a menos de dos años y no se vislumbra todavía un procedimiento tan confiable como económico.
Read more
Venezuela ‘normalizada’, ¿oportunidad avícola regional?
Aparte del afán humanitario, un cambio parcial o total de la difícil situación venezolana podría darle una mano a la avicultura del vecindario, agobiada como está por sobreproducción, contrabando y dificultades exportadoras.
Read more
La “conspiranoia” y el negocio avícola
Nuestra industria y todo el negocio cárnico se sienten amenazados por tendencias minoritarias en el consumo. ¿Es excesivo ese miedo? ¿Estamos respondiendo de manera asertiva?
Read more
No cesa el mantra de los bajos costos
Hasta en los huevos libres de jaula se vive una complicada caída en los precios al consumidor; una realidad que exige respuestas inmediatas que solo son posibles en un ámbito de flexibilidad y libertad.
Read more
Más daños colaterales del proteccionismo en avicultura
Mientras China y Estados Unidos se muestran los dientes, en América Latina ya vamos sintiendo las fiebres en aspectos que afectarán la competitividad de nuestra agroindustria.
Read more
¿Se agudizará la crisis en los precios del pollo?
El cierre actual o posible de mercados para los mayores exportadores de este alimento, empezó a disparar alarmas en América Latina, que sería la primera región a donde vendrían esos excedentes.
Read more