Advertisement

News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.

Avicultura latina al día

Blog especializado en temas avícolas: maíz, soya, pollo, huevos y derivados, bienestar animal y normas sanitarias, aduaneras y de fomento.

Colombia va a construir su norma en bienestar animal

Es bueno contar con una normatividad clara sobre este tema que despierta tanta controversia y no pocas pasiones asociadas a la ética. Una participación incluyente de los diferentes actores será clave para sacar adelante el capítulo avícola.
Sin embargo, la interesante noticia puede empañarse con algo: el periodo para el cuál se solicita.
Read more

Pollo con menos IVA, sigue igual en Argentina

Luego de un cabildeo de más de dos años, los avicultores argentinos lograron igualar lo que paga de IVA el pollo con respecto a otras carnes. Pese a la rebaja, los consumidores no ven que el precio caiga, ¿era una expectativa sin piso?
El IVA a la carne de pollo redujo en Argentina. Sin embargo, ese alivio no se vio en los precios a los consumidores.
Read more

Huevos sin jaula, ¿también vienen sucios?

Esta tendencia en la producción avícola cuenta con varias entidades promotoras en América Latina, casi todas foráneas y algunas asociadas con prácticas que están cerca del vandalismo y el matoneo.
Alexander Barajas Maldonado: "Toda causa queda mal parada cuando se apoya en alguna expresión violenta; más si se trata de una supuesta cruzada que debería defenderse sola por cuenta de su cacareado peso moral".
Read more

¿Hora de cambiar "la canción protesta" contra los OGM?

Cinco años de una nueva tecnología de mejoramiento genético, así como la profundización en su uso, dejarían sin piso las reticencias políticas que hoy impiden crecer aún más las cosechas, entre ellas, la de los principales insumos avícolas.
Con el CRISPR, junto con otros avances científicos, el reto de alimentar 10,000 millones de personas en una cuantas décadas se ve más que asequible.
Read more

Increíble, ¡Venezuela asesorará en avicultura!

El que es quizás el único país de la región (y tal vez del hemisferio occidental) en donde el negocio avícola se ha retraído más del 50 por ciento, ahora le enseñará a otro a sacar adelante su alicaída avicultura.
El acuerdo entre Venezuela y Palestina se firmó el 18 de enero y toca los mercados avícola, agrícola, de salud, turismo y minería.
Read more

Lecciones del curioso caso del pollo “verde” en Uruguay

Episodios como el vivido esta semana entre el público consumidor uruguayo deben aprovecharse para atacar los mitos asociados a la producción avícola y reforzar los controles en todos los procesos.
Un consumidor uruguayo encontró músculos verdes en una pechuga de pollo que compró en el mercado. ¿A qué se debe ese color? ¿Fue adecuada la respuesta gubernamental al aislado caso?
Read more

Gremios avícolas e internet, ¿más olvido que utilidad?

Son varias las asociaciones avícolas en Latinoamérica que poseen páginas web, pero a veces es importante recordarles la necesidad de mantenerlas al día
Un repaso por los portales web de algunas agremiaciones avícolas de la región muestra un panorama variopinto en el aprovechamiento de esta herramienta como promotora del sector y su aporte a la vida de cada país.
Read more