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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.
Procesamiento y sacrificio / Mercados y negocios
on January 11, 2018

Lecciones del curioso caso del pollo “verde” en Uruguay

Episodios como el vivido esta semana entre el público consumidor uruguayo deben aprovecharse para atacar los mitos asociados a la producción avícola y reforzar los controles en todos los procesos.

En estos tiempos de redes sociales, toda anomalía es percibida como norma por parte del público lego. Esta semana ha sido el turno de la avicultura, y lo viene siendo en un país hermano, donde nuestra agroindustria no está pasando propiamente por su mejor momento: Uruguay.

A la…

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