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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.

Equimex inyección de salmuera

Información del contacto

teléfono: +31.318.648.515

Ubicación

Equimex
Horaplantsoen 20
P.O. Box 7001
6710 CB -- 6710 CB
Netherlands

La FlavorJet de Equimex es una manera de inyectar salmuera a la carne, sin usar agujas. La FlavorJet utiliza alta presión para llenar uniformemente las pequeñas cavidades entre las células de la carne. Por lo tanto, la carne puede absorber más salmuera, sin los inconvenientes de las ampollas o burbujas de este líquido en el tejido. Otra gran ventaja es que el sistema FlavorJet puede hacer en línea pollo entero o piernas enteras a velocidades de hasta 12,000 por hora.

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