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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.

Procesamiento y sacrificio

Transformación de las aves vivas en productos avícolas para procesamiento y procesamiento ulterior destinados al consumo humano.

ARTíCULOS

Se anuncian fechas de Cumbre Avícola Latinoamericana 2019

Un esfuerzo de la IPPE y WATT traerá los conceptos más novedosos en español y portugués durante el evento anual en Atlanta.
Como continuación del Seminario Técnico que se realizaba en español, la IPPE y WATT organizan para febrero de 2019 la Cumbre Avícola Latinoamericana que traerá los conceptos novedosos en español y portugués a Atlanta.
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Visión de túnel en la producción avícola

¿Existe una rivalidad entre productores avícolas tradicionales y los alternativos? Si es así, ¿hay formas de subsanarla?
Tal vez haga falta un poco más de apertura hacia la producción avícola alternativa porque podría resultar ser un negocio interesante.
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Nuevo sistema de selección automática de patas de Meyn

El sistema de inspección automática cuenta con cámara y equipo de detección de productos complementado con un descargador selectivo de patas.
El sistema de inspección automática de lesiones plantares de Meyn ofrece un proceso automatizado con cámara y equipo de detección de productos y ahora se complementa con un descargador selectivo de patas.
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Nutrido crecimiento avícola en Latinoamérica en 2017

Entre 2016 y 2017, la producción de pollo en Latinoamérica creció a un ritmo del 5.35 por ciento en pollos y en 4.0 por ciento en población de ponedoras.
En general, el panorama es prometedor porque hubo incrementos importantes que nos dicen que estamos en el negocio correcto: tanto en ponedoras como en pollos hubo aumentos.
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Estados Unidos retira regla sobre avicultura orgánica

Esta regla habría aumentado la regulación federal sobre la producción de ganado y aves orgánicos, pero “excede” los poderes del Departamento de Agricultura estadounidense (USDA).
El USDA determinó que la regla excede su autoridad estatutaria y que los cambios podrían tener un efecto negativo en la participación voluntaria del Programa Orgánico Nacional (NOP).
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Brasil exporta 310,500 toneladas de pollo en febrero

Suráfrica, Rusia, Emiratos Árabes Unidos y México están entre los mercados que presentaron una fuerte elevación en las importaciones.
Aunque con embarques ligeramente más bajos, así como menores ingresos en divisas, Brasil sigue exportando más de 300,000 toneladas de pollo al mes.
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La ABPA busca ampliar exportaciones de pollo a México

México aumentó en 59.5 por ciento las importaciones de pollo de Brasil durante 2017 y es ya el decimoprimer mercado de este país.
México sigue siendo un mercado apetecible para los avicultores brasileños, razón por la cual la ABPA redobló esfuerzos para ampliar las relaciones.
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