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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.

Mercados y negocios

Artículos e información de los mercados avícolas globales y las reglamentaciones locales.

ARTíCULOS

Grano a grano, inseguridad golpea a los avicultores

No paran los saqueos al transporte de insumos y producto terminado en dos de los grandes productores avícolas latinoamericanos, México y Colombia. ¿Cómo responder a esta preocupante situación?
El saqueo y robo a vehículos que transportan granos en Colombia y México afecta los envíos de pollos, huevos y productos derivados. ¿Qué hacer ante esta situación?
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Rusia es el mayor comprador de pollo paraguayo

En el primer trimestre, cerca de 700 toneladas de esta carne blanca fueron compradas por importadores rusos a los avicultores guaraníes.
Detrás de Moscú, los principales destinos de la carne de pollo guaraní son: Vietnam, Angola, Haití y Ghana. Los ingresos que dejaron las exportaciones de pollo sobrepasan los $1.2 millones.
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Proponen usar desechos de comida como alimentos balanceados

Un estudio de la Unión Europea encontró que el uso de desechos de alimentos como comida para aves podría reducir el impacto ambiental en la producción avícola.
La reducción de la huella de carbono es uno de los beneficios de usar el desecho de vegetales y lácteos como ingrediente para alimentos balanceados para pollos de engorde, según nuevo estudio.
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El huevo “a la antigua”, ¿experiencia sensorial única?

Pese a que en términos nutricionales y de practicidad el huevo deshidratado poco tiene que envidiarle al de cáscara, el gusto del consumidor prefiere con creces a este último. ¿Algo se puede hacer para aminorar esa diferencia en la percepción?
Alexander Barajas Maldonado analiza la reacción de los cubanos al reciente aumento en importación de huevo en polvo en Cuba debido a la reducción de la producción local a raíz del huracán Irma.
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EVENTOS

AveSui 2018

01-08-18 al 03-08-18
Location: Lar Centro de Eventos
Av 24 de Outubro, nas margens da BR 277, km 669
Medianeira, PR, Brazil
Pionera en alianzas, colaboraciones y nuevos negocios, AveSui llega a la decimoséptima edición consolidada como punto de encuentro del sector avícola y porcino de Latinoamérica.
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