Impacto de la inocuidad de los alimentos balanceados

Desde un punto de vista práctico, en esta presentación se revisa el objetivo de la inocuidad dentro de la cadena de suministros de alimentos, la importancia que hay de la rastreabilidad o trazabilidad de los ingredientes desde el origen y cómo reducir riesgos en el proceso.

Nov 18th, 2012
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VNU Exhibitions


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Desde un punto de vista práctico, en esta presentación se revisa el objetivo de la inocuidad dentro de la cadena de suministros de alimentos, la importancia que hay de la rastreabilidad o trazabilidad de los ingredientes desde el origen y cómo reducir riesgos en el proceso.

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