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Information on global poultry, pig and animal feed markets.

Enfermedades y sanidad

Información sobre cómo manejar la salud de una parvada y cómo prevenir enfermedades de pollos, pavos y gallinas de postura.

ARTíCULOS

Agencia de EEUU capacita colombianos en influenza aviar

Se trata de expertos de la autoridad sanitaria estadounidense APHIS, adscrita al USDA, quienes actualizan a funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).
El portal oficial del gubernamental ICA informó recientemente que un grupo de sus inspectores aviares recibieron instrucción por parte de funcionarios de la agencia APHIS “en influenza aviar para prevención y manejo de la enfermedad”.
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Brasileñas JBS y Sapore se comprometen a cero jaulas

Supone grandes cambios en el gigante suramericano, uno de los mayores productores de proteína animal en el mundo, donde casi todo el huevo se da en baterías de jaula.
A mediados de agosto, dos grandes firmas brasileñas anunciaron su compromiso de no comercializar o adquirir más para sus procesos huevos producidos por gallinas enjauladas.
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Nerviosismo por precios de pollo y huevo en México

Proponen impuesto a esa carne importada, y más medidas de control destinadas a frenar el aumento injustificado de precios al consumidor de estos alimentos de origen aviar.
Proponen impuesto a esa carne importada, y más medidas de control destinadas a frenar el aumento injustificado de precios al consumidor de estos alimentos de origen aviar.
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La aftosa también “le pega” al pollo

Toda crisis sanitaria en la producción de alimentos para consumo humano acarrea consecuencias que van más allá de las obvias e inmediatas; tanto, que a veces se disfrazan de ocasionales bendiciones.
Además de sus sufridos habitantes con quienes me solidarizo de corazón, la deplorable situación venezolana es un peligro en varios frentes para el vecindario, y uno de ellos es el sanitario.
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Nanotecnología para detección rápida de Salmonella

La mexicana Universidad Autónoma de Querétaro anunció el perfeccionamiento de un “nanobiosensor colorimétrico gradual y molecular” que identifica en horas la presencia de la bacteria en alimentos.
El sistema sensor está hecho de nanopartículas de oro que al encontrarse dispersas en un medio, presentan un color rojizo; pero al momento de unirse, cambian al color azul.
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¡Ay industria avícola, no te rajes!

Se celebra este mes de septiembre el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura en Guadalajara, Jalisco, capital de la avicultura de México.
Ya casi está aquí el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura, que se realizará del 26 al 29 de septiembre de 2017 en Guadalajara, Jalisco, México.
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Chilenos “devuelven favores” sanitarios a Bolivia

Los vecinos del altiplano andino continúan negando acceso a la carne de pollo chilena, pese a ser superado el brote de influenza aviar; los australes cierran el ingreso de huevos bolivianos alegando también riesgos sanitarios.
Las habituales escaramuzas entre bolivianos y chilenos tienen un nuevo episodio por cuenta de las salvaguardias sanitarias, muy útiles como munición para las desavenencias políticas entre países.
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