De acuerdo con información suministrada por la gremial Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), desde este país se enviaron al exterior el año pasado unas 216,900 toneladas de alimentos de origen aviar a 118 destinos de 153 viables por acuerdos comerciales y sanitarios.
La información fue difundida por el diario bonaerense La Nación, a propósito de la presentación del certamen comercial Avícola y Porcinos 2018, que tendrá ocasión entre los días 8 y 10 de mayo en la capital Argentina.
Los avicultores argentinos produjeron en 2017 unos 2.1 millones de toneladas de pollo. “El 12 por ciento se exporta (214,000 toneladas) y el resto se consume en el mercado interno, lo que representa 45 kilos per cápita. La carne de pollo tiene 100 destinos posibles de los cuales 65 están activos: los principales son China, Rusia, Chile, la Unión Europea y Sudáfrica”.
Añadió el rotativo que “en lo que respecta al huevo, la producción anual es de 13,000 millones de unidades, de las cuales el 4 por ciento se exporta (unas 2,900 toneladas) y el resto se consume en el mercado interno”. La ingesta de huevos alcanzó en la pasada vigencia 281 unidades por persona. “El huevo tiene 53 destinos de exportación habilitados, de los cuales 24 están activos. Los principales son Rusia, Chile, la Unión Europea, Japón y México”.
