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News and analysis on the global poultry
and animal feed industries.

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Animal Nutrition Views

Terrence OKeefe

Food Safety and Processing Perspective

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All Things Poultry

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Animal Feed for Thought

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Poultry Around the World

Where is per capita poultry meat consumption highest?

There’s no one region that’s home to the biggest consumers of chicken meat; its appeal stretches far and wide.
Where do people consume the most chicken? The biggest eaters of chicken meat are spread across continents from South America to Australasia and their per capita consumption of poultry meat is due to keep rising.
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Latin America Poultry at a Glance

Roy Graber

Animal Agribusiness Angle

Benjamin Ruiz

Vistazo avícola latinoamericano

Cómo la elecciones en México afectan a pollos y gallinas

En las recientes elecciones de México, donde ganó la semana pasada la izquierda, se ha hablado de todo, menos de los pollos y las gallinas. ¿Cómo les afectará el nuevo gobierno?
Benjamín Ruiz: "Ganó la izquierda en México, lo cual no sorprende, ya que así se veía venir desde hace mucho tiempo. Entonces, ¿qué podemos esperar de este giro en la política mexicana para los pollos y las gallinas?".
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Alex Barajas_headshot_v2

Avicultura latina al día

Productores de pollo: ¿armando la fiesta para otros?

Curiosa ironía que los avicultores sufran por insumos, sobreoferta, precios congelados o a la baja, y otros amasen fortunas vendiendo pollo preparado.
Alexander Barajas: "Además de depender del vaivén de granos importados, poco se hace por lograr fuentes alternativas y cercanas de alimentos. Se nos olvidó que gallinas y pollos son oriundos de Asia y sobrevivieron milenios sin maíz".
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austin alonzo

US poultry industry insights