La variedad de mercados garantiza el saldo positivo de las exportaciones de carne de pollo de Brasil

Contar con m√°s de 150 mercados como destinos de exportaci√≥n fue determinante para la consolidaci√≥n del saldo positivo de las exportaciones de carne de pollo brasile√Īa en el mes de mayo. La evaluaci√≥n es del presidente ejecutivo de la Asociaci√≥n Brasile√Īa de Prote√≠na Animal (ABPA), Francisco Turra.

Contar con m√°s de 150 mercados como destinos de exportaci√≥n fue determinante para la consolidaci√≥n del saldo positivo de las exportaciones de carne de pollo brasile√Īa en el mes de mayo. La evaluaci√≥n es del presidente ejecutivo de la Asociaci√≥n Brasile√Īa de Prote√≠na Animal (ABPA), Francisco Turra.

De acuerdo com los estudios de la asociaci√≥n, hubo un aumento del 1.2 por ciento en el volumen de las exportaciones (considerando productos enteros, cortes, salados y procesados), con 347,400 toneladas en mayo. En ingresos, se registr√≥ una ca√≠da de 7.7 por ciento, con US$705.3 millones. A pesar de ser menor que en 2013, los ingresos de los embarques crecen cada mes, recuerda el presidente de la ABPA. ‚ÄúFue la primera vez que rompimos la barrera de los US$700 millones mensuales en 2014‚ÄĚ.

En el acumulado del a√Īo, se embarcaron 1,606 millones de toneladas entre enero y mayo de 2014, resultado 1.4 por ciento mayor en relaci√≥n a los cinco primeros meses del a√Īo pasado. En ingresos, no obstante, hubo una ca√≠da de 10.3 por ciento seg√ļn el mismo per√≠odo comparativo, para llegar a un total de US$3,100 millones.

Seg√ļn lo que explica Turra, aunque con un menor desempe√Īo en los grandes mercados, como Arabia Saudita (que registr√≥ una ca√≠da de 7.1 por ciento en los embarques entre enero y mayo), los embarques a destinos con tama√Īo intermedio mantuvieron el ritmo de crecimiento del a√Īo. ‚ÄúPa√≠ses como Qatar, Angola y Singapur registraron aumentos que en conjunto, marcaron la diferencia‚ÄĚ, destaca. 

La coyuntura internacional tambi√©n fue determinante para el desempe√Īo del sector, resalta el vicepresidente de aves, Ricardo Santin. Los brotes sanitarios, como la influenza aviar, en Asia, y la diarrea epid√©mica porcina (PED), en Norteam√©rica influyeron en el saldo. Para Corea del Sur, donde hubo recientes casos de influenza en aves, los embarques presentaron un incremento del 30 por ciento. 

‚ÄúLo mismo sucedi√≥ en M√©xico, que est√° en plena crisis de la PED. La probable influencia de la reducci√≥n de la oferta de carne de cerdo en el mercado mexicano est√° impulsando los embarques de carne de pollo de Brasil a ese destino. Mientras que durante todo el a√Īo de 2013 solamente embarcamos 319 toneladas para all√°, en los cinco primeros meses de este a√Īo fueron casi 3,500 toneladas exportadas‚ÄĚ, resalta.

De entre los grandes importadores de carne de pollo de Brasil, se destacaron entre enero y mayo de este a√Īo Hong Kong (com 134,000 toneladas o 6.67 por ciento), los Emiratos √Ārabes Unidos (103,900 toneladas o 5.58 por ciento) y China (89,900 toneladas o 15.84 por ciento).

‚ÄúLas cinco plantas recientemente habilitadas dieron un fuerte impulso a los embarques rumbo al mercado chino. Sumadas a las otras 24 plantas, estas habilitaciones colocaron a China como el quinto mayor destino de nuestras exportaciones‚ÄĚ, destaca Santin.

Por destino

Considerando las grandes regiones importadoras, Oriente Medio se mantiene como el principal destino de los embarques de carne de pollo de Brasil en 2014, con 569,300 toneladas entre enero y mayo (-6.8 por ciento). Asia, en segundo lugar, import√≥ 477,400 toneladas (8.1 por ciento). Los pa√≠ses de √Āfrica, en el tercer puesto, sumaron 209,500 toneladas (-2.1 por ciento). A la cuarta mayor importadora, la Uni√≥n Europea, se enviaron 177,500 toneladas (-1.2 por ciento). A los pa√≠ses de las Am√©ricas se exportaron 136 mil toneladas (31.9 por ciento). Finalmente, los pa√≠ses de Europa fuera de la UE importaron 35,200 toneladas (3.1 por ciento) y Ocean√≠a, 799 toneladas (13.3 por ciento).

Por producto

En la evaluaci√≥n por producto, los embarques de cortes contin√ļan a la cabeza del sector, com 873,100 toneladas entre enero y mayo de este a√Īo, resultado 5.8 por ciento mayor en relaci√≥n al mismo per√≠odo del a√Īo pasado. Luego, las exportaciones de pollo entero, en la segunda posici√≥n, presentaron una ca√≠da de 4.7 por ciento, com 586,000 toneladas. Las carnes saladas, con 79,200 toneladas (0.6 por ciento) y los industrializados, con 67,500 toneladas (4.5 por ciento) completan la lista.

Los cinco mayores mercados:

Volumen (kg)
  2014 2013 Comparativo, %
Arabia Saudita 267,666,995 288,024,140 -7.07
Japón 162,851,558 166,940,941 -2.45
Hong Kong 134,033,765 125,650,524 6.67
Emiratos √Ārabes 103,984,988 98,485,552 5.58
China 89,970,933 77,670,844 15.84
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