En Argentina, alta demanda sube precio mayorista del pollo

De acuerdo con el diario¬†El Liberal, de la provincia de Santiago del Estero (norte), el precio mayorista del¬†pollo¬†tuvo en la pen√ļltima semana de octubre un ajuste de entre 6 y 8.5 por ciento, ‚Äúseg√ļn diferentes distribuidoras consultadas que operan en el mercado santiague√Īo, raz√≥n por la cual el valor de la carne de ave asisti√≥ a un incremento por caj√≥n en el orden de los $30 pesos argentinos (US$3.53, al cambio oficial), situaci√≥n que llegar√° a los mostradores minoristas‚ÄĚ.

De acuerdo con el diario El Liberal, de la provincia de Santiago del Estero (norte), el precio mayorista del pollo tuvo en la pen√ļltima semana de octubre un ajuste de entre 6 y 8.5 por ciento, ‚Äúseg√ļn diferentes distribuidoras consultadas que operan en el mercado santiague√Īo, raz√≥n por la cual el valor de la carne de ave asisti√≥ a un incremento por caj√≥n en el orden de los $30 pesos argentinos (US$3.53, al cambio oficial), situaci√≥n que llegar√° a los mostradores minoristas‚ÄĚ.

El rotativo comenta que el valor mayorista del caj√≥n de 20 kilogramos de pollo estaba entre los $330 (US$38.80) y $360 (US$42.40), ‚Äúpero ese precio tuvo un incremento que llev√≥ el valor hasta los $360 y $395 (US$46.50), respectivamente‚ÄĚ. El Liberal asegura tambi√©n que como consecuencia, ‚Äúel alza que tendr√° el precio al p√ļblico se ubicar√° entre los $4 y $5 (US$0.58) por kilogramo, que terminar√° cotiz√°ndose entre $23 y $25 (US$2.94)‚ÄĚ.

Argentina ostenta una de las ingestas per c√°pita de esta prote√≠na m√°s alta del continente. El consumo por habitante de carne de pollo en Santiago del Estero y en todo el pa√≠s se ubica en el orden de los 45 kilogramos anuales, seg√ļn datos de la C√°mara de la Industria del Comercio de Carnes (Ciccra) y de la C√°mara de Empresas Procesadoras de Productos Av√≠colas (Cepa).

Recientemente, la consultora Abeceb.com, detall√≥ que el precio de la carne de pollo tuvo un incremento interanual del 39 por ciento, en un an√°lisis realizado al mes de agosto √ļltimo. En Santiago, en la segunda quincena de septiembre, el pollo hab√≠a tenido un alza similar. Por √ļltimo, el peri√≥dico consign√≥ en su informe que ‚Äúel pollo fresco es el que presenta valores m√°s bajos en algunos locales comerciales. Pero el que proviene de otras provincias es el que posee un valor un tanto m√°s arriba del promedio‚ÄĚ.

Page 1 of 1559
Next Page