Dos nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2015

Este a√Īo hay dos nuevos miembros que se unen a los 64 ya existentes del Sal√≥n a lo largo de sus 28 a√Īos de historia. En este selecto grupo hay productores, empresarios, profesionales, profesores universitarios, mujeres y hombres, todos y cada uno de ellos con impresionantes trayectorias.

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En la foto: Centro de Convenciones Sim√≥n Bol√≠var de Guayaquil fue la sede del XXIV Congreso Latinoamericano de Avicultura.

Durante la ceremonia de premiación del Congreso Latinoamericano de Avicultura en Guayaquil, Ecuador este mes, se hizo entrega de los premios a los dos nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana, grandes colaboradores de nuestra industria.

El Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana fue instituido en 1987 para identificar y galardonar a aquellas personas que han dedicado sus vidas al avance de la industria avícola latinoamericana. Watt Global Media y la revista Industria Avícola se encargan en su totalidad del funcionamiento del Salón de la Fama. No obstante, cabe mencionar que este programa se debe a la cooperación y al apoyo de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).

Este a√Īo hay dos nuevos miembros que se unen a los 64 ya existentes del Sal√≥n a lo largo de sus 28 a√Īos de historia. En este selecto grupo hay productores, empresarios, profesionales, profesores universitarios, mujeres y hombres, todos y cada uno de ellos con impresionantes trayectorias.

La selecci√≥n de los nuevos miembros del Sal√≥n de la Fama se hace con base en los fundamentos en que se cre√≥ dicho organismo en 1987. El Jurado que los eligi√≥ estuvo constituido por 10 profesionales de la industria av√≠cola de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, M√©xico y Per√ļ. En esta ocasi√≥n tuvimos candidatos de Argentina, Brasil, Ecuador y Venezuela, de los cuales fueron seleccionados este a√Īo, dos profesionales provenientes de Argentina, en orden alfab√©tico por apellido: Dr. Jes√ļs Isidro Molfese y el Dr. Horacio Ra√ļl Terzolo.

Jes√ļs Isidro Molfese

1510 I Ahof Photo Isidro Molfese

Jes√ļs Isidro Molfese actualmente es el director ejecutivo de la Asociaci√≥n Latinoamericana de Avicultura.

Argentino por nacimiento, pero italiano de sangre, Isidro Molfese termin√≥ la carrera en la Escuela de Veterinaria de la Facultad de Agronom√≠a y Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires. En el √°mbito docente, Isidro Molfese fue profesor de Fisiolog√≠a Animal de la Escuela de Agronom√≠a de la Facultad de Agronom√≠a y Veterinaria de la UBA, entre varios cursos que imparti√≥ en esa y otras universidades en la d√©cada de 1970. En esa √©poca, tambi√©n hizo trabajos de investigaci√≥n en fisiolog√≠a aviar y l√≠pidos, entre otros temas. Ha asistido a m√ļltiples congresos desde 1970, que fue el I Congreso Latinoamericano de Avicultura en Buenos Aires. Adem√°s ha asistido a reuniones del Codex Alimentarius y OIE, en algunas ocasiones como observador de ALA, a m√ļltiples seminarios, ferias y exposiciones de todo el mundo.

Pertenece y ha pertenecido a varios comit√©s, como el Comit√© Interamericano de Sanidad Av√≠cola (CISA). Pero su trabajo en la industria av√≠cola tambi√©n ha sido en el sector farmac√©utico veterinario, pues trabaj√≥ para empresas como Laboratorios Salsbury y Laboratorios TAD en Argentina. Asesor√≥ a m√ļltiples granjas como a Caba√Īa Av√≠cola Jorj√ļ y asesor√≥ a casas de gen√©tica av√≠cola tales como Arbor Acres, Euribrid, Lohmann, Hy-Line e ISA en Europa, EUA y Am√©rica Latina. Su actividad empresarial se inici√≥ en la recr√≠a de pollas para ponedoras con la l√≠nea Welp Line, fue productor de huevos, ha engordado pollos, hecho recr√≠a de pollitas, etc. En el √°rea gremial, ha ocupado varios cargos en diversas y asociaciones de su pa√≠s. Pertenece a GTA (Grupo de Trabajo Av√≠cola) en Argentina y GEA (Grupo de Especialistas en Avicultura) organizaci√≥n regional del mismo pa√≠s y a la ALA (Asociaci√≥n Latinoamericana de Avicultura), donde actualmente es su Director Ejecutivo.

Horacio Ra√ļl Terzolo

1510 I Ahof Photo Horacio Terzolo

Horacio Ra√ļl Terzolo ha sido un importante investigador de enfermedades av√≠colas.

Nace en Buenos Aires, Argentina, en 1948. En 1971 se grad√ļa de M√©dico Veterinario en la Facultad de Agronom√≠a y Veterinaria de la Universidad Nacional de Buenos Aires. En 1984 obtuvo su doctorado en Bacteriolog√≠a Veterinaria en la Universidad de Edimburgo, Escocia, Reino Unido. Fue asesor t√©cnico del Laboratorio Kahl y Co. y Merck, Sharp & Dohme. Trabaj√≥ en el Instituto Nacional de Tecnolog√≠a Agropecuaria (INTA). Sus investigaciones han versado sobre diagn√≥stico y modelos de reproducci√≥n experimental y actualmente sobre prevenci√≥n de enfermedades bacterianas. Sus tareas actuales se orientan hacia nuevas vacunas y su evaluaci√≥n en modelos experimentales de reproducci√≥n de las enfermedades, uso de desinfectantes, flora normal competitiva, bacteriocinas, aditivos alimentarios y empleo de inmunoglobulinas de huevo de gallina (IgY) como protecci√≥n pasiva y generaci√≥n de alimentos funcionales.

Ha dirigido y realizado investigaciones en el CERELA de Tucumán; Universidad de Kobe, Japón; INRA de Francia, Instituto de Investigación Animal (ARI) de Australia (1991-99), Facultad de Medicina Humboldt, Universidad de Berlín, Alemania y Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil, Argentina. Ha desarrollado trabajos en colaboración con investigadores argentinos, australianos, mexicanos y peruanos sobre coriza infecciosa. Trabajó en el desarrollo y elaboración de vacunas para el control de salmonelosis, coriza y cólera de las aves. Sus trabajos han llevado a una patente de bacteriocina de Enterococcus avium (2002-2005). Ha recibido premios como el Rosenbusch (1994), Manzulo (2009), Garra y Corazón (2008) y el Lauriston Von Schdmidt de ALA, entre otros. Ha sido miembro del jurado de tesis de varias universidades nacionales. Ha participado en más de 120 comunicaciones de trabajos y 60 conferencias plenarias; es autor o colaborador en 113 publicaciones científicas en revistas técnicas, libros nacionales e internacionales. Dictó 30 cursos de actualización de postgrado. Colaboró en un proyecto internacional de la FAO (1974-75), en investigación y diagnóstico bacteriológico y serológico de enfermedades de especies animales.

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