En pollo y huevo, Argentina vende 216,900 t anuales

Los avicultores argentinos produjeron en 2017 unos 2.1 millones de toneladas de pollo, pero solo el 12 por ciento está destinado a la exportación.

Gallina empolla huevos en su nido. | Foto de Andrea Gantz
Gallina empolla huevos en su nido. | Foto de Andrea Gantz

De acuerdo con informaci√≥n suministrada por la gremial C√°mara Argentina de Productores Av√≠colas (Capia), desde este pa√≠s se enviaron al exterior el a√Īo pasado unas 216,900 toneladas de alimentos de origen aviar a 118 destinos de 153 viables por acuerdos comerciales y sanitarios.

La información fue difundida por el diario bonaerense La Nación, a propósito de la presentación del certamen comercial Avícola y Porcinos 2018, que tendrá ocasión entre los días 8 y 10 de mayo en la capital Argentina.

Los avicultores argentinos produjeron en 2017 unos 2.1 millones de toneladas de pollo. ‚ÄúEl 12 por ciento se exporta (214,000 toneladas) y el resto se consume en el mercado interno, lo que representa 45 kilos per c√°pita. La carne de pollo tiene 100 destinos posibles de los cuales 65 est√°n activos: los principales son China, Rusia, Chile, la Uni√≥n Europea y Sud√°frica‚ÄĚ.

A√Īadi√≥ el rotativo que ‚Äúen lo que respecta al huevo, la producci√≥n anual es de 13,000 millones de unidades, de las cuales el 4 por ciento se exporta (unas 2,900 toneladas) y el resto se consume en el mercado interno‚ÄĚ. La ingesta de huevos alcanz√≥ en la pasada vigencia 281 unidades por persona. ‚ÄúEl huevo tiene 53 destinos de exportaci√≥n habilitados, de los cuales 24 est√°n activos. Los principales son Rusia, Chile, la Uni√≥n Europea, Jap√≥n y M√©xico‚ÄĚ.

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