InnovaciĆ³n y competitividad en el sector porcino espaƱol

La Secretaria General del Medio Rural de EspaƱa seƱala que la evoluciĆ³n del sector porcĆ­cola exige un compromiso conjunto para afrontar los retos de competitividad, calidad, proyecciĆ³n exterior y cohesiĆ³n interprofesional.

La Secretaria General de Medio Rural de EspaƱa, Sra. Alicia Villauriz, ha subrayado la competitividad y el carĆ”cter innovador del sector porcino espaƱol, destacando su alto desarrollo tecnolĆ³gico, en la clausura de la XIV Asamblea Encuentro Internacional de la AsociaciĆ³n Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC), que se ha celebrado en Madrid.

El aƱo pasado, la producciĆ³n porcina representĆ³ el 32% de la producciĆ³n final ganadera, con una facturaciĆ³n anual cercana a los 4.500 millones de euros y con una generaciĆ³n de empleo directo aproximado a los 142.000 puestos de trabajo.

En relaciĆ³n con el comercio y la exportaciĆ³n de productos porcinos, Ć©ste es el verdadero motor de este sector, ya que durante los Ćŗltimos aƱos la exportaciĆ³n de carne y productos porcinos procedentes de EspaƱa no ha dejado de incrementarse hasta superar los 1,2 millones de toneladas en 2009, ampliando los destinos de sus productos hacia paĆ­ses que estaban completamente fuera de las posibilidades de acceso.

En este sentido, la Secretaria General de Medio Rural ha resaltado la reflexiĆ³n promovida por el gobierno, durante la presidencia, sobre el impacto de las normas comunitarias en la competitividad del sector agrario. En este contexto, ha seƱalado que se han examinado las normas comunitarias que condicionan la competitividad del modelo productivo en mercados cada vez mĆ”s abiertos, donde las diferencias de costos a menudo constituyen el principal factor determinante del Ć©xito comercial.

Durante este debate, ha indicado Alicia Villauriz, se ha estado de acuerdo en la necesidad de seguir trabajando en la lĆ­nea del reconocimiento de los valores de un modelo europeo, con un amplio apoyo de los Estados miembros a la exigencia de un mĆ­nimo de reciprocidad en las condiciones productivas en el marco de los acuerdos comerciales internacionales.

Por otro lado, ha instado a los profesionales de la producciĆ³n porcina a intensificar los esfuerzos para informar a los consumidores de los beneficios y del valor aƱadido de los productos porcinos; asĆ­ como a seguir innovando y desarrollando una producciĆ³n ganadera y una industria cĆ”rnica que estĆ” presente en la prĆ”ctica totalidad de los mercados exteriores.
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