Chile: Optimistas proyecciones para el sector avícola y porcino para el 2011

Expectativas positivas tiene para el actual ejercicio el presidente de la Asociación de Productores Avícolas de Chile y de la Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile, Asprocer, Sr. Juan Miguel Ovalle. De acuerdo, a las proyecciones las exportaciones de carne de ave superarían los US$265 millones, logrando un incremento mayor al 4% respecto a 2010, mientras que las porcinas sumarían US$365 millones, obteniendo una variación de 3%.

Expectativas positivas tiene para el actual ejercicio el presidente de la Asociación de Productores Avícolas de Chile y de la Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile, Asprocer, Sr. Juan Miguel Ovalle. De acuerdo, a las proyecciones las exportaciones de carne de ave superarían los US$265 millones, logrando un incremento mayor al 4% respecto a 2010, mientras que las porcinas sumarían US$365 millones, obteniendo una variación de 3%.

A pesar que en el a√Īo 2010, el sector av√≠cola chileno se vio afectado por el terremoto, ‚Äúen los meses posteriores se registr√≥ una recuperaci√≥n que determin√≥, finalmente, que la producci√≥n del a√Īo presentara una disminuci√≥n de s√≥lo 2.7%‚ÄĚ, dijo Ovalle. Las exportaciones alcanzaron US$254 millones aproximadamente, 37.4% del valor total exportado por Chile en carnes.

Por otra parte, en el sector porcino durante el 2010 hubo una ‚Äúfuerte recuperaci√≥n en el consumo interno, con un aumento de 3.9% en relaci√≥n al a√Īo 2009, llegando a un consumo per c√°pita de 19.2 kg/a√Īo‚ÄĚ. Mientras que ‚Äúel valor exportado lleg√≥ a US$354 millones, 3.9% inferior al de 2009‚ÄĚ, se√Īal√≥ √©l.

El presidente de APA y Asprocer, asegur√≥: ‚ÄúVemos con optimismo las proyecciones de crecimiento para el 2011 en ambos sectores, carnes de aves y porcina, porque claramente el pa√≠s ha logrado una marcada recuperaci√≥n econ√≥mica, y tambi√©n mejores perspectivas para el mercado internacional‚ÄĚ.

Además, él agregó que la proyección de un crecimiento del PIB nacional cercana al 6%, permite estimar aumentos en el consumo de carne de aves en el mismo orden, llegando a las 560,000 toneladas vara, equivalente a 32.5 kilos per cápita.

En el caso de la carne porcina se espera un crecimiento en torno al 5% en consumo a nivel nacional. El Sr. Ovalle, valor√≥, la medida cambiaria tomada por el Banco Central de Chile, indicando que: ‚ÄúNo s√≥lo beneficia al sector exportador, sino al pa√≠s en su conjunto. Pero, debemos aprovechar este valor transitorio m√°s alto en el tipo de cambio y trabajar en mecanismos que nos permitan aumentar la competitividad en el largo plazo‚ÄĚ.  

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