Un máximo consumo de carne de ave en Argentina

De acuerdo a la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario del Gobierno de la Nación Argentina, el consumo de la carne de ave continuará en alza durante el presente año y con estimaciones de crecimiento superiores a 2%. Las estadísticas muestran que el consumo interno de carne aviar se incremento en 2% interanual durante el pasado año, alcanzando aproximadamente 34 kilos por habitante.

De acuerdo a la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario del Gobierno de la Nación Argentina, el consumo de la carne de ave continuará en alza durante el presente año y con estimaciones de crecimiento superiores a 2%. Las estadísticas muestran que el consumo interno de carne aviar se incremento en 2% interanual durante el pasado año, alcanzando aproximadamente 34 kilos por habitante.

Las proyecciones desde organismo nacional argentino estiman que la producción de carne de ave continuará en alza durante 2011. En gran parte, esto está fomentado por un crecimiento de la demanda interna, que surge como respuesta del aumento ininterrumpido de los precios de la carne de vacuno.

Entre tanto, la ONCAA aseguró que el incremento de la producción permitiría abastecer tanto el aumento del consumo doméstico como las exportaciones, ya que según los últimos datos manejados por el Ministerio de Agricultura de Argentina, el año pasado la producción avícola aumentó 6% con respecto a 2009.

El crecimiento de la producción del sector avícola alcanzó 1.6 millón de toneladas durante todo el año pasado, y las exportaciones crecieron en 27% con respecto a 2009.  

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