Cindy Burgos AlvaradoCindy Burgos Alvarado is an associate editor of WATT Global Media. Contact Burgos at [email protected].From the Author - Page 3Broilers & TurkeysPerú: mayor consumidor de pollo en LatinoaméricaPerú sobrepasó a Argentina, que en 2016 fue el mayor consumidor de pollo por persona. La mayoría de los países tuvo alzas en sus consumos, pero Venezuela tuvo la mayor caída.Broilers & TurkeysEsto es lo que la gente busca en empaques de alimentos"Un empaque transparente crea confianza", dijo Dornblaser. Una investigación de Mintel confirma que es importante para los consumidores poder ver la comida a través del empaque.Broilers & TurkeysProhiben retorno de ejecutivos de BRF a sus puestosLa determinación la tomó un juez brasileño, quien ordenó la suspensión de los ejecutivos de las actividades de BRF para evitar el riesgo de que interfieran en la Operación Carne Débil.Broilers & TurkeysChile establece sellos en productos para combatir obesidadLa medida enfrenta la oposición de ciertas industrias de alimentos y bebidas por considerar que es demasiado extrema. ¿Ha funcionado este novel y ambicioso sistema?Broilers & TurkeysParalizada industria avícola en Puerto RicoLa compañía To-Ricos, única procesadora de pollos en Puerto Rico, espera reiniciar la venta de pollos en la isla a partir de la primera semana de marzo.Broilers & TurkeysConsumers want clean food labels, transparent packaging“Transparent packaging builds trust”, said Dornblaser. A Mintel’s research confirms that it’s important to be able to see the food inside the packaging, which can be achieved using windows.IPPE News5 consejos para mejorar la bioseguridad en una granja“El cumplimiento con parámetros de bioseguridad es un gran desafío”, reconoció la epidemióloga veterinaria Manon Racicot, investigadora de la Universidad de Montréal, Canadá. Sin embargo, con la implementación de protocolos basados en el comportamiento se puede crear una cultura de bioseguridad, indicó la especialista.Poultry Nutrition & FormulationVIDEO: Before using feed additives, focus on managementAntibiotic replacement additives can improve feed strategies in lots of instances. However, they can be a waste of money for farmers if they haven’t focus first on proper farm management, said Dr. Randy Mitchell, vice president of Perdue Farms, during his presentation at IPPE 2018 Feed Strategy Roundtable, Antibiotic growth promoters: Feed additive alternatives & replacement strategies.Broilers & Turkeys5 steps to improve biosecurity on farmsThe director of GP Production & Internal Vet Services at Hy-Line International offered tips on biosecurity for egg producers and breeders at the 2018 International Production & Processing Expo (IPPE).Previous PagePage 3 of 3