Gobierno boliviano pretende establecer el precio del kilo de carne de pollo a US$2, por lo anterior la Asociación de Avicultores de Bolivia comunica que esta medida sería imposible, ya que el costo de producción es superior a esa cifra.
Por esta razón, el presidente departamental de los avicultores de Santa Cruz, Sr. Mario Justiniano, advirtió que si la Ministra de Desarrollo Productivo, Sra. Teresa Morales, busca fijar un precio fijo para el producto avícola, su sector preferiría dedicarse a otra actividad.
Además, el Sr. Justiniano manifestó: “Si la ministra Morales pone un precio al kilo de la carne de pollo, US$2 (14 bolivianos), como avicultor dejaré de producir, porque esto desincentiva, genera el alza y la escasez del producto. Nosotros no somos el Gobierno para subvencionar el precio".
Al finalizar la semana pasada, la ministra Morales anunció la fijación de una banda de precios mínimos y máximos para la comercialización de la carne de pollo si no se baja el precio de este alimento. “El precio debe ser de US$2 (14 bolivianos) y no de US$2.44 (17 bolivianos), como se encuentra en el mercado interno”.
En diversos mercados de La Paz, el kilo de la carne de pollo se vendía entre US$2.37 y US$2.58 (16.50 y 18 bolivianos) según el lugar y las marcas de las empresas comercializadoras.
Según, ha manifestado el presidente de los avicultores de Cochabamba, Sr. Willy Soria, la carne de pollo no ha sufrido un incremento de precio como el de otros artículos de la canasta familiar, además que éste es el más controlado.
El Sr. Soria enfatizó, “Nosotros no podemos hablar de precios, cada empresa fija su costo de acuerdo con su inversión, tipo de mercado, corte, destino y clientes. Los precios en el mercado se mueven según la oferta y demanda. Eso hace variar”.
