La inocuidad al procesar alimentos para mascotas tiene que ver no sólo con la correcta selección de ingredientes y proveedores, sino que va más allá de eso: diseño de la planta, necesidad de innovación, limpieza de la planta, control de patógenos y plagas, monitoreo y control de calidad, así como varios aspectos de la extrusión, secado y enfriamiento de estos alimentos.
Para capacitarse en estos temas, la compañía Corporate Project Services, una división de la conocida empresa de extrusores Wenger, va a realizar un Seminario sobre Inocuidad en el Procesamiento de Alimentos para Mascotas del 26 de febrero al 1 de marzo del presente año, en Kansas City, Missouri, EUA. El curso consistirá de clases y demostraciones prácticas en el Laboratorio de Extrusión Técnica de Wenger en Sabetha, Kansas, EUA.
Para más información, comuníquese con Tasha Knoblock a [email protected].
