En los últimos seis meses, los editores de PoultryUSA, Industria Avícola y Poultry International han estado trabajando para compilar una lista de los mayores productores de pollo del mundo - la primera lista de este tipo que se ha preparado. Este proyecto se va tornar en un esfuerzo anual, para mantenernos al tanto con lo que está pasando en la industria avícola internacional.

Han surgido varias tendencias del estudio, pero quizás la más asombrosa es la disposición de la industria a invertir y responder al creciente número de bocas hambrientas.

A todas esas compañías, contactos y colegas que ayudaron en la compilación de esta primera lista, les damos nuestro más sincero agradecimiento.

En las siguientes páginas, le brindamos una selección de nuestros hallazgos, que esperamos sean informativos. Sin embargo, lo que va a leer en esta edición es meramente una muestra de nuestros esfuerzos.

En línea en se pueden encontrar más detalles de las compañías en particular y sus perfiles en: www.WATTAgNet.com/worldtoppoultry.html

Se hacen más eficientes los productores de EUA y Canadá

Los principales avicultores estadounidenses y canadienses se están ajustando a la recesión y a la presión competitiva con recortes de producción y reconversión.

Las compañías avícolas más grandes de Norteamérica se encuentran en transición ya que las principales empresas de pollo de engorda de EUA están ajustando sus niveles de producción para corresponda a la menor demanda del consumidor y los productores avícolas de Canadá están a medio camino en la estructuración de las operaciones para una mayor eficiencia.

La mayor compañía avícola de EUA, Pilgrim's Pride Corporation, se encontró en bancarrota la mayoría del año, y está trabajando para surgir como una operación más pequeña y más eficiente. En septiembre se anunció que Pilgrim’s había sido comprada por la empresa brasileña JBS. Tyson Foods, el segundo productor más grande con base en las clasificaciones de febrero de 2009 de WattPoultryUSA, está por coronarse como el no. 1 entre los productores de EUA cuando se tengan las clasificaciones de 2010.

Los principales avicultores de Canadá estaban a medio camino de varios años de hacer más eficientes las operaciones cuando la recesión golpeó en 2008. Se han estado reorganizando los mayores productores al designar ciertas plantas como principalmente de procesamiento de pollo, otras de procesamiento de pavo y aún otras de procesamiento ulterior.

Estados Unidos

Pilgrim’s Pride

  • Oficina central: Pittsburg, Texas
  • Productos: pollo
  • Producción de productos listos para cocinar: 159 millones de libras a la semana

  Tyson Foods Inc.

  • Oficina central: Springdale, Arkansas
  • Productos: productos de carne de aves y carne roja
  • Producción de productos listos para cocinar: 142 millones de libras a la semana

  Perdue Farms Inc

  • Oficina central: Salisbury, Maryland
  • Productos: pollo
  • Producción de productos listos para cocinar: 55 millones de libras a la semana

Sanderson Farms Inc.

  • Oficina central: Laurel, Missisippi
  • Producción de productos listos para cocinar: 47 millones de libras a la semana

  Wayne Farms LLC

  • Oficina central: Gainesville, Georgia
  • Producción de productos listos para cocinar: 34 millones de libras a la semana

  Canadá

  Olymel LP

  • Oficina central: Saint-Hyacinthe, Quebec
  • Ingresos: Can$2,500 millones (US$2,300 millones)
  • Productos: aves y cerdo
  • Nivel de producción: 1.7 millones de aves a la semana

  Lilydale Inc

  • Oficina central: Edmonton, Alberta
  • Ingresos: Can$508 millones
  • Nivel de producción: 1.6 millones de aves a la semana

 Maple Leaf Foods

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  • Oficina central: Toronto, Ontario
  • Ingresos: Can$5,200 millones
  • Productos: aves, cerdo, comidas preparadas

  Exceldor cooperative avicole

  • Oficina central: Levis, Quebec
  • Ingresos: Can$350 millones
  • Nivel de producción: 1.4 millones de aves a la semana

  Maple Lodge Farms Ltd

  • Oficina central: Brampton, Ontario
  • Nivel de producción: procesa 400,000 pollo de engorda a la semana
  • Productos: pollo fresco y embutidos

 

Los productores europeos se enfrentan a perspectivas mixtas

Las preocupaciones por la seguridad alimentaria y el creciente interés del consumidor de comprar cosas locales podrían impulsar a los productores de Europa en los años venideros. En particular, Rusia está impulsando la producción nacional.

A pesar de las difíciles condiciones mundiales, se pronostica que la producción en la UE, la Federación Rusa y Ucrania será ligeramente más alta este año. Pero las compañías activas en esta región no funcionan aisladas, por lo que las exportaciones generalmente se esperan que sean ligeramente más bajas, o en el mejor de los casos, estables.

La perspectiva de las importaciones es más compleja, en particular en Rusia, que intenta sustituir las importaciones fomentando la producción nacional.

Dinamarca

Lantmannen Danpo

  • Oficina central: Give
  • Ingresos: €180 millones (US$257.83 millones)
  • Productos: pollo
  • Producción de productos listos para cocinar: 58 mil tons. al año

  España

  Grupo Sada

  • Oficina central: Tres Cantos, Madrid
  • Ingresos: €599 millones
  • Productos: pollo
  • Nivel de producción: 148 millones de aves al año

  Francia

  Groupe Doux

  • Oficina central: Chateaulin
  • Ingresos: US$2,530 millones
  • Produce pollo, huevos de plato, huevos incubables/pollitos/pollonas para la venta
  • Nivel de producción: 840 millones de aves al año, proceso 572 millones

  LDC

  • Oficina central: Sable sur Sarthe
  • Ingresos: €1,721 millones
  • Productos: pollo, pavo, patos, gansos, huevos de plato, alimento balanceado para la venta
  • Nivel de producción: produce 230 millones de aves al año, procesa 4.2 millones a la semana

 Holanda

  Astenhof BV

  • Oficina central: Hainspitz
  • Nivel de producción: 435,000 pollos a la semana
  • Productos: carne de pollo fresca y congelada

Plukon Royale Group

  • Oficina central: Wezep
  • Nivel de producción: 3 millones de aves a la semana
  • Productos: carne de pollo fresca y congelada

  Storteboom

  • Nivel de producción: 1.5 millones de aves a la semana
  • Productos: carne de pollo fresca y congelada

  Rusia

  Cherkizovo Group

  • Oficina central: Moscú
  • Productos: pollos y cerdos
  • Ingresos: US$296.8 millones
  • Nivel de producción: 187,000 tons al año

  Prioskolye

  • Oficina central: Belgorod
  • Productos: pollo, productos semiprocesados
  • Nivel de producción: 350,000 tons (peso vivo estimado)

  Reino Unido

2 Sisters Food Group

  • Oficina central: West Bromwich
  • Ingresos: 650 million de libras (US$1,070 millones)
  • Productos: pollo

  Moy Park Ltd

  • Oficina central: Craigavon, County Armagh
  • Facturación: 727 millones de libras
  • Productos: pollo, huevos incubables/ pollitos/ pollonas  para venta, alimento balanceado para venta
  • Nivel de producción: produce 160 millones de aves al año, procesa 166 millones

 

Asia y Oceanía sobreviven a las dificultades

Los productores de Asia están emergiendo de un año difícil. Esta es una región que todavía tiene una fuerte ventaja competitiva, lo que indica un panorama favorable.

Aunque tanto Asia como Oceanía esperan ver este año un ligero aumento en la producción general, solamente Oceanía espera que haya un aumento en las exportaciones.

La región es la tierra de una serie de grandes compañías exportadoras, a las que las dificultades de la economía mundial han actuado como una carga sobre el crecimiento en los últimos 12 meses. También han planteado problemas las cuestiones sanitarias y de higiene de alimentos. El índice de crecimiento más bajo de China está también disminuyendo el ritmo del aumento en el consumo en el hogar.

Australia

Inghams Enterprises Pty Ltd

  • Oficina central: Liverpool, New South Wales
  • Ingresos: Aus$1,8 millones (US$1,500 millones)
  • Productos: Pollo e ingredientes de alimentos balanceados

China

Doyoo

  • Oficina central: Ciudad Zhengzhou
  • Ingresos: RMB 30,000 millones (US4,400 millones)
  • Nivel de producción: 200 millones de aves al año

Jilin Deda

  • Oficina central: Provincia Jilin
  • Nivel de producción: 100 millones de pollos al año

  Yuhe International Inc

  • Oficina central: Provincia Shangdong
  • Nivel de producción: 70 millones de aves al año

Zhucheng Waimao Co Ltd

  • Oficina central: Zhucheng, Shangdong
  • Nivel de producción: 100 millones de aves al año, sacrifica 1.92 millones a la semana

  India

  Suguna

  • Oficina central: Coimbatore
  • Ingresos: Rs 2,030 crores (US$416.5 millones)
  • Nivel de producción: 395 millones de aves al año
  • Productos: pollo vivo, huevos de especialidad, pollo congelado, vacunas

  Japón

  Jumonji Chicken Co Ltd

  • Oficina central: Ninohe-shi, Iwate
  • Ingresos: Yen 37,500 millones de (US$402.8 millones)
  • Nivel de producción: 44 millones de aves al año

  Nippon White Farm Co Ltd

  • Oficina central: Yokohama-machi
  • Ingresos: Yen 37,800 millones
  • Nivel de producción: 54 millones de aves al año

  Zennoh Chicken Foods Co Ltd

  • Oficina central: Minato-ku, Tokio
  • Ingresos: Yen 84,000 millones
  • Nivel de producción: 65 millones de aves al año

   Corea

  Maniker Co

  • Oficina central: Yongin
  • Productos: pollo entero y con procesamiento ulterior
  • Nivel de producción: 100 millones de pollos al año

  Nueva Zelanda

  Inghams Enterprises (NZ) Pty Ltd

  • Oficina central: Te Aroha
  • Ingresos: NZ$211 millones (US$145 millones)
  • Productos: pollo

  Tegel Foods

  • Oficina central: Newmarket
  • Ingresos: NZ$400 millones
  • Nivel de producción: 45 millones de aves al año

  Pakistán

Sadiq Poultry (Pvt) Ltd

  • Oficina central: Satellite Town Chandni Chowk
  • Ingresos: Rs 525 millones (US$6.3 millones)
  • Nivel de producción: 57.4 millones anuales de pollito de un día

  Tailandia

GFPT

  • Oficina central: Bangkok
  • Ingresos: THB 10,000 (US$294 millones)
  • Nivel de producción: 50 millones de aves al año

 

Se mantienen firmes el Medio Oriente y África

Aunque ninguna área ha sido inmune al empeoramiento de la situación económica, los productores de Medio Oriente y África tienen la suya propia.

La producción general en el Medio Oriente y África se pronostica que avanza ligeramente este año. Como con otras regiones, el aumento del nivel de vida está ayudando a impulsar más el consumo.

Hay una enorme variedad en los mercados que conforman esta región, no solo en niveles de ingresos y hábitos alimentarios, sino también en términos de enfoque nacional e internacional. Hay compañías que invierten mucho para el futuro, trabajan con normas internacionales de sanidad e higiene y tienen explotaciones modernas y de vanguardia.

  Arabia Saudita

Al Akhawain

  • Oficina central: Riyadh
  • Productos: producción de aves y alimentos balanceados
  • Nivel de producción: 65 millones de pollos procesados al año

  Suráfrica

Rainbow Chicken

  • Oficina central: Westville, Durban
  • Ingresos: ZAR 6 mil millones (US$763 millones)
  • Productos: pollo
  • Nivel de producción: 4 millones de aves a la semana

  Supreme Poultry

Oficina central: Bloemfontein

  • Ingresos: ZAR 1,400 millones
  • Productos: pollo
  • Nivel de producción: 67.6 millones de aves al año

  Turquía

  Banvit

  • Oficina central: Balikesir, Bandima
  • Ingresos: US$420 millones
  • Nivel de producción: 76 millones de aves al año
  • Productos: pollo, pavo, huevos incubables/ pollitos/ pollonas  para venta, alimento balanceado para venta

Beypilic

  • Oficina central: Karayolu, Bolu
  • Ingresos: TL 355,502,250 (US$238.5 millones)
  • Productos: pollo, huevos incubables/ pollitos/ pollonas  para venta, alimento balanceado para venta
  • Nivel de producción: produce 79 millones de aves al año

  CP Standart Gida Sanay Ve Ticaret

  • Oficina central: Estambul
  • Ingresos: US$400 millones
  • Productos: pollo, huevos de plato, huevos incubables/ pollitos/ pollonas  para venta, alimento balanceado para venta, productos con procesamiento ulterior y camarones
  • Nivel de producción: 74 millones de aves al año

Erpilic

  • Oficina central: Goynuk, Bolu
  • Ingresos: TL 396,510,000
  • Productos: pollo, huevos incubables/ pollitos/ pollonas  para venta, alimento balanceado para venta
  • Producción: 81,671,872 aves al año, procesa 76,238,515  

Mudurnu Pilik

  • Oficina central: Kocaeli
  • Ingresos: US$126 millones
  • Productos: pollo, huevos incubables/ pollitos/ pollonas para venta
  • Nivel de producción: sacrifica 23 millones de aves a la semana

 

Latinoamérica le hace frente a los tiempos desafiantes

El mercado no ha sido nada fácil para los productores latinoamericanos, de tal forma que en los próximos meses veremos la fusión de dos de sus grandes participantes ya confirmada.

Este año ha sido de grandes desafíos para la industria avícola latinoamericana debido a la recesión económica mundial y al continuo impacto de los mayores precios del alimento balanceado.

Los países exportadores avícolas de la región: Brasil, Argentina y Chile, han estado particularmente afectados, debido a la fuerte caída en las exportaciones. Brasil es el principal país exportador de pollo en el mundo y el segundo en pavo.

Argentina

Granja Tres Arroyos

  • Oficina central: Buenos Aires
  • Ingresos: US$300 millones
  • Nivel de producción: procesa 300 millones de pollos al año

  Brasil

Brasil Foods  (fusión de Perdigão y Sadia)

  • Oficina central: Itajai, Santa Catarina
  • Productos: pollo, pavo, carne de cerdo, productos lácteos, productos procesados
  • Nivel de producción: procesa 1.7 mil millones de pollos y 36 millones de pavos al año

  Marfrig   (incluyendo Seara)

  • Oficina Central: Curitiba, Paraná
  • Productos: pollo, pavo, cerdo, carne vacuna
  • Nivel de producción: procesa 650 millones de pollos y 6 millones de pavos al año

  Chile

Agrosuper

  • Oficina central: Rancagua
  • Productos: pollo, pavo
  • Nivel de producción: 135 millones de pollos y 4 millones de pavos al año

México

Bachoco

  • Oficina central: Celaya
  • Productos: pollo, huevos, carne de cerdo, alimento balanceado y pavos
  • Nivel de producción: 840 millones de pollos al año

 Pilgrim’s Pride de México

  • Oficina central: Querétaro
  • Productos: pollo
  • Nivel de producción: 400 millones de pollos al año

 Tyson de México

  • Oficina central: Gómez Palacio
  • Productos: pollo, productos procesados
  • Nivel de producción: 168 millones de pollos al año

 Perú

San Fernando

  • Oficina central: Surquillo, Lima
  • Ingresos: US$430 millones
  • Productos: pollo, pavo, huevos incubables
  • Nivel de producción: 151 millones de pollos y 1.8 millones de pavos al año