Se duplica el valor de la producci√≥n av√≠cola de EUA en 14 a√Īos

El valor de la producci√≥n av√≠cola estadounidense aument√≥ de $21,200 millones en 2000 a $44,100 millones en 2013, lo que representa un aumento del 108 por ciento en los √ļltimos 14 a√Īos. En 2013, la producci√≥n de huevo represent√≥ el 19.3 por ciento del valor de la industria av√≠cola estadounidense.

El valor de la producci√≥n av√≠cola estadounidense aument√≥ de $21,200 millones en 2000 a $44,100 millones en 2013, lo que representa un aumento del 108 por ciento en los √ļltimos 14 a√Īos. En 2013, la producci√≥n de huevo represent√≥ el 19.3 por ciento del valor de la industria av√≠cola estadounidense.

Este √ļltimo informe, dado a conocer por la International Egg Commission (IEC) muestra que en 2012, la producci√≥n av√≠cola represent√≥ $42,800 millones de d√≥lares, un 10.8 por ciento del valor total de la producci√≥n agropecuaria de EUA.

El informe hecho por el Prof. Hans-Wilhelm Windhorst de la Universidad de Vechta, Alemania para la IEC, analiza al pa√≠s con la principal producci√≥n av√≠cola del mundo entre 2000 y 2013; examina la din√°mica, patrones y perspectivas de este creciente industria. En 2012, EUA se clasific√≥ como el n√ļmero 1 en carne de pollo, con un 18.4 por ciento de participaci√≥n del volumen de producci√≥n global; tambi√©n se clasific√≥ como el n√ļmero 1 en producci√≥n de carne de pavo, con 48.3 por ciento de participaci√≥n global y tuvo el segundo lugar, despu√©s de China, en la producci√≥n de huevo, con un 8.2 por ciento.

‚ÄúPoultry Industry of the U.S.A.: Dynamics, Patterns and Perspectives‚ÄĚ es un fascinante informe, de obligada lectura para todos aquellos involucrados en la industria av√≠cola mundial. Analiza las zonas de producci√≥n av√≠cola dentro de EUA y tambi√©n revisa c√≥mo la producci√≥n de huevo se ha visto afectada por el costo y la producci√≥n del alimento balanceado. Adem√°s, echa un vistazo al viraje en los lugares de producci√≥n de huevos, como resultado de la prohibici√≥n de las jaulas convencionales en California.

El informe contiene también datos de la exportación de huevos, carne de pollo y pavo, y concluye con proyecciones del desarrollo de la producción de carne de pollo y huevo en ese país, entre 2013 y 2023.

El informe est√° a disposici√≥n de todos los miembros de la IEC. La IEC es la √ļnica organizaci√≥n dedicada a representar a la industria del huevo de forma internacional. Re√ļne a una vasta red geogr√°fica de gente, todos con el objetivo com√ļn de lograr √©xito en la misma industria.

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