Cómo afecta en la postura de huevos el metabolismo óseo de las ponedoras

Esta investigaci√≥n canadiense busca obtener una mejor comprensi√≥n del metabolismo √≥seo en las gallinas ponedoras debido a que un mejor conocimiento proporcionar√≠a una mayor productividad y mejor bienestar para las aves. Ya que las gallinas ponedoras tienen un recambio √≥seo √ļnico debido al ciclo de postura de huevo diario.

Gallinas Ponedoras 1203 Ia Noticias

Esta investigaci√≥n canadiense busca obtener una mejor comprensi√≥n del metabolismo √≥seo en las gallinas ponedoras debido a que un mejor conocimiento proporcionar√≠a una mayor productividad y mejor bienestar para las aves. Ya que las gallinas ponedoras tienen un recambio √≥seo √ļnico debido al ciclo de postura de huevo diario.

Este estudio fue realizado por el Dr. Woo Kyun Kim del Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de Manitoba de Canad√° y por los investigadores Bloomfield, Sugiyama, y Ricke bajo el t√≠tulo ‚ÄúConceptos y m√©todos para comprender el metabolismo √≥seo en gallinas ponedoras‚ÄĚ y publicado por World's Poultry Science Journal.

Tipos de huesos

Las gallinas ponedoras tienen tres tipos distintos de huesos relacionados con la formación del huevo: los huesos corticales o compacto, trabecular o esponjoso y medular. El hueso cortical es un hueso estructural compacto, mientras que el hueso esponjoso tiene una estructura tridimensional parecida a un panel de abejas en el extremo de los huesos largos. El hueso medular es un hueso fibroso muy frágil que descansa en las cavidades de la médula. El hueso medular reserva calcio para la formación de la cáscara del huevo.

Calidad del hueso

Por lo tanto, la calidad del hueso est√° estrechamente relacionada con la producci√≥n de huevos y la calidad de la c√°scara. Durante el ciclo de postura de huevo diario, el hueso medular osteoclastos alternativamente cesa y acelerara la resorci√≥n √≥sea. Aunque el n√ļmero de osteoclastos no se cambian durante el ciclo de postura de huevo diario, considerables modificaciones morfol√≥gicas en los osteoclastos se producen junto con los cambios en los requerimientos de calcio para la formaci√≥n de la c√°scara del huevo.

Selección de métodos

Por otra parte, la selección de métodos adecuados es fundamental para obtener datos precisos de la evaluación ósea, la cual incluye cenizas de huesos, las técnicas densitométricas, ensayos mecánicos, o histomorfometría para evaluar el estado del hueso en las gallinas ponedoras.

Dado que el metabolismo √≥seo de las gallinas ponedoras se relaciona con temas econ√≥micos y de bienestar animal, una mejor comprensi√≥n de √©ste es fundamental para lograr una mayor productividad y mejorar el bienestar de las aves. 

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